pindang kerapu, Memasak merupakan suatu hobi yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan restoran yang menggunakan juru masak pria sebagai chef andalan nya.
Baik, kita kembali ke hal bumbu hidangan pindang kerapu. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat pindang kerapu ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil menu anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk mengolah menu pindang kerapu tersebut menjadi masakan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak menu baru yang enak.
Source : harianresep.blogspot Judul asli : pindang patin khas Palembang. Resep telah mengalami perubahan, saya sesuaikan dengan standar masak saya. Lihat juga resep Ikan Kerapu Kuah Asam enak lainnya.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah makanan pindang kerapu ini. seenggaknya diperlukan 18 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 9 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Kerapu:
- Gunakan 1 ekor Ikan Kerapu (Potong 6) (600gram)
- Gunakan 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 2 buah Tomat Hijau (Iris 4 bagian)
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah Utuh
- Siapkan 5 buah Cabai Keriting Merah (Iris Serong)
- Gunakan 3 ruas Lengkuas (Memarkan)
- Gunakan 3 ruas Jahe (Memarkan)
- Siapkan 1 buah Sereh (Memarkan)
- Gunakan 2 buah Tahu Kuning (Iris 4 bagian)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 400 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 1/2 buah Kunyit
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat. Ikan kerapu mempunyai banyak mafaat, antara lain dapat mengurangi penyakit jantung dan baik untuk tumbuh kembang kecerdasan anak. Berikut beberapa olahan ikan kerapu - Pindang Tulang Sapi Khas Ponorogo - Pindang Tempe Simple and Easy to Cook - Pindang Kerapu Bumbu Uleg - Pindang Tongkol Bumbu Balado - Pindang Kecap Pedas - Pepes Pindang Kelapa.
Cara membuat Pindang Kerapu:
- Siapkan Bumbu Halus. Dapat di ulek hingga halus atau menggunakan blender.
- Cuci bersih Ikan, lalu siangi dengan perasan Air Jeruk Nipis dan Garam. Kemudian diamkan 10 menit
- Cek kesiapan dan kelengkapan bahan bahan
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu Halus hingga harum.
- Kemudian masukkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk. Tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan Air sebanyak 400ml. Masak sebentar hingga berbuih mendidih. Kemudian setelah mendidih masukkan Cabai Rawit Utuh dan Irisan Cabai Keriting.
- Masukkan Ikan Kerapu. Tambahkan Gula, Garam, Merica Secukupnya. Masak hingga ikan matang.
- Kemudian masukkan Air Asam Jawa dan Irisan Tomat Hijau. Tambahkan Gula, Garam, dan Merica, secukupnya. Koreksi Rasa.
- Sajikan Hangat bersama nasi Putih
Ikan yang digunakan pada pindang serani biasanya adalah ikan kerapu, ikan bandeng, dan ikan kakap. Makanan ini menggunakan bumbu khas seperi bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh. Curlybabe's Satisfaction: Ikan Kembung Masak Pindang. Pindang ikan toman & gulai tempoyak ikan baung. Sedap tak terperi di siang yg tak begitu panas.. #kulinerjambi #pindangikan #tempoyak #ikantoman #ikanbaung… https.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan perihal resep pindang kerapu yang yummy. kami ingin kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. anda dapat mengulik resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan pindang kerapu ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
