pindang kerapu, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai warung makan dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu menu pindang kerapu. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah pindang kerapu ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk meracik hidangan pindang kerapu tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik olahan baru yang lezat.
Source : harianresep.blogspot Judul asli : pindang patin khas Palembang. Resep telah mengalami perubahan, saya sesuaikan dengan standar masak saya. Lihat juga resep Ikan Kerapu Kuah Asam enak lainnya.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk membeli barang barang yang diperlukan dalam meracik makanan pindang kerapu ini. setidaknya bisa disiapkan 18 bahan bahan yang dibutuhkan di masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 9 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Kerapu:
- Ambil 1 ekor Ikan Kerapu (Potong 6) (600gram)
- Sediakan 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 buah Tomat Hijau (Iris 4 bagian)
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah Utuh
- Siapkan 5 buah Cabai Keriting Merah (Iris Serong)
- Gunakan 3 ruas Lengkuas (Memarkan)
- Sediakan 3 ruas Jahe (Memarkan)
- Ambil 1 buah Sereh (Memarkan)
- Ambil 2 buah Tahu Kuning (Iris 4 bagian)
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
- Gunakan 400 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 12 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 1/2 buah Kunyit
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat. Ikan kerapu mempunyai banyak mafaat, antara lain dapat mengurangi penyakit jantung dan baik untuk tumbuh kembang kecerdasan anak. Berikut beberapa olahan ikan kerapu - Pindang Tulang Sapi Khas Ponorogo - Pindang Tempe Simple and Easy to Cook - Pindang Kerapu Bumbu Uleg - Pindang Tongkol Bumbu Balado - Pindang Kecap Pedas - Pepes Pindang Kelapa.
Tata cara menyiapkan Pindang Kerapu:
- Siapkan Bumbu Halus. Dapat di ulek hingga halus atau menggunakan blender.
- Cuci bersih Ikan, lalu siangi dengan perasan Air Jeruk Nipis dan Garam. Kemudian diamkan 10 menit
- Cek kesiapan dan kelengkapan bahan bahan
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu Halus hingga harum.
- Kemudian masukkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk. Tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan Air sebanyak 400ml. Masak sebentar hingga berbuih mendidih. Kemudian setelah mendidih masukkan Cabai Rawit Utuh dan Irisan Cabai Keriting.
- Masukkan Ikan Kerapu. Tambahkan Gula, Garam, Merica Secukupnya. Masak hingga ikan matang.
- Kemudian masukkan Air Asam Jawa dan Irisan Tomat Hijau. Tambahkan Gula, Garam, dan Merica, secukupnya. Koreksi Rasa.
- Sajikan Hangat bersama nasi Putih
Ikan yang digunakan pada pindang serani biasanya adalah ikan kerapu, ikan bandeng, dan ikan kakap. Makanan ini menggunakan bumbu khas seperi bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh. Curlybabe's Satisfaction: Ikan Kembung Masak Pindang. Pindang ikan toman & gulai tempoyak ikan baung. Sedap tak terperi di siang yg tak begitu panas.. #kulinerjambi #pindangikan #tempoyak #ikantoman #ikanbaung… https.
Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang bumbu pindang kerapu yang lezat. kami berharap kalian sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kamu. kamu bisa mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan pindang kerapu ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
