ikan asam pedas, Memasak merupakan suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di berbagai warung makan dan hotel yang mempunyai chef pria sebagai koki andalan nya.
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite. One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat. Asam Pedas Ikan Kakap - Mudah dan Simpel Membuatnya.
Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep masakan ikan asam pedas. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk membuat ikan asam pedas ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki rujukan untuk meracik hidangan ikan asam pedas tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah menu baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah olahan ikan asam pedas ini. setidaknya diperlukan 13 bahan bahan yang diperlukan untuk menu ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sedikit, sebab kita akan memulainya antara lain dengan 2 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Asam Pedas:
- Ambil 4 ekor ikan kerapu kecil (saya pakai ikan jenis lain)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam/ secukupnya
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa jika suka
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 30 ml air asam (asam jawa direndam dengan air panas, ambil airnya)/secukupnya (saya pakai asam kandis yang kecil 3 buah)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Sediakan 3 cm laos/lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu enak lainnya. Ketemu resepnya ikan asam pedas melayu milik mba Hesty. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.
Langkah-langkah mengolah Ikan Asam Pedas:
- Bersihkan ikan, kerat sedikit dagingnya, beri garam dan air jeruk nipis secukupnya.
- Tumis serai dan daun salam sebentar hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan ikan, aduk-aduk pelan hingga ikan 1/2 matang lalu tambahkan air hingga dirasa cukup. Kecilkan api, tutup kuali, masak hingga bumbu meresap, sesekali boleh dibalik ikannya atau disiram-siram dengan kuahnya.
Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan perihal bumbu ikan asam pedas yang menggugah selera. kita harap anda sudah mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau sahabat kalian. anda bisa menambahkan resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan ikan asam pedas ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
