kerapu bakar bumbu rempah, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu olahan kerapu bakar bumbu rempah. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat kerapu bakar bumbu rempah ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki saran saran untuk memasak olahan kerapu bakar bumbu rempah tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah olahan baru yang lezat.
Resep Kerapu Bakar Kecap, Bumbunya Beneran Meresap Banget! Ingin makan ikan bakar yang enak? Coba buat Kerapu Bakar Kecap ini saja!
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam membuat hidangan kerapu bakar bumbu rempah ini. setidaknya harus ada 19 bahan yang dibutuhkan pada menu ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, karena anda akan memulainya kurang lebih dengan 5 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerapu bakar bumbu rempah:
- Siapkan 1 kg ikan kerapu
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 3 siung b putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 pcs sebesar jari telunjuk kunyit
- Ambil 100 grm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 50 grm kemiri
- Siapkan 2 sdt kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap bango
- Siapkan 2 buah jeruk lemon lokal
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 sdm margarine
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Sambal:
- Sediakan 1 pak ukuran sedang kecap bango
- Gunakan 50 grm cabe rawit
- Siapkan 1 jeruk purut/jeruk lima/jeruk sambal
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api.
Cara menyiapkan Kerapu bakar bumbu rempah:
- Cuci bersih ikan,bersihkan isi perut,insang,sisik dan potong melintang /di kere (dibuka bagian perut nya beri perasan jeruk mipis lokal tiriskan dahulu
- Blender semua bumbu jadi 1 (b putih,bawang merah,jahe,kunyit,ketumbar,dll)kecuali salam & serai digeprek saja,,,lalu setelah halus masukan kecap ikan dan kecap manis bango aduk rata,siapkan wajan masukan margarine lalu osenk bumbu tadi sampai wangi setelah aroma keluar masukan garam,bisa tambahkan royko/masako (rasa sapi)dan setelah minyak bumbu pun keluar(rasa pas) langsung matikan api lalu uleni ke ikan kerapu yang sudah dilumuri jeruk lemon tadi,,,aduk rata biarkan 30 menit sampai.meresap
- Kemudian siapkan bakaran,,bisa diatas arang,bisa diatas teflon atau sejenisnya (kalau saya karena arang nya habis jadi pakai alat pembakaran di atas kompor) bakar sampai rata,matang dam warna nya cantik
- Setelah garing,,dan krispi diluar maka angkat dan sajikan
- Dengan sambal kecap,,caranya,,potong tipis cane rawit,beri garan sedikit,lalu beri kecap dan perasan jeruk limao,,siappp deh dicocol,,mantulllll dan wangi
Lalu tumis bumbu rempah halus sampai matang dan tercium harumnya. Kalau kurang pedas, tambahkan saja dengan cabai rawit. Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Bisa divariasikan dengan ikan gabus, ikan kerapu, atau dengan ikan kakap. - Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, kecap inggris, garam, lada, penyedap rasa, jeruk limo, dan minyak sayur. Jika Anda memiliki jumlah daging kambing yang cukup banyak, selain membuat sate, Anda juga bisa membuat kreasi menu lain seperti kambing bakar bumbu rempah.
Demikianlah sedikit ulasan makanan tentang bumbu bumbu kerapu bakar bumbu rempah yang nikmat. saya harapkan kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau teman kalian. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu kerapu bakar bumbu rempah ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
