gulai kepala ikan, Memasak menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan restoran yang mempunyai koki cowok sebagai koki andalan nya.
Baiklah, kita awali ke hal bumbu olahan gulai kepala ikan. di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk meracik gulai kepala ikan ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk mengolah makanan gulai kepala ikan tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah makanan baru yang nikmat.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam membuat olahan gulai kepala ikan ini. setidaknya dibutuhkan 16 bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 4 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan:
- Ambil 1 bh kepala ikan kerapu merah
- Gunakan 1 bks santan kara 60 ml
- Siapkan 1/3 jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm cabai merah giling halus
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btng serai (geprek)
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar,potong2
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam, royko, lada bubuk
- Siapkan 2 1/2 gelas air
- Siapkan minyak goreng utk menumis
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Tata cara mengolah Gulai kepala ikan:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta cabai merah giling, kunyit bubuk, daun salam,daun jeruk dan serai sampai harum
- Setelah harum masukkan air dan santan aduk rata, kecilkan api masak santan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan ikan yg sebelumnya sdh di cuci lgi, masukkan cabai hijau, dan asam kandis, biarkan sampai ikan bagian bawah lunak, setelah itu balik ikan, beri garam,royco,dn lada bubuk, aduk rata masak sampai ikan matang, sambil terus di aduk spy santan tdk pecah, test rasa, jika sdh pas dn sdh matang angkat dan sajikan☺
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan tentang bahan resep gulai kepala ikan yang yummy. kami ingin anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman kalian. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan gulai kepala ikan ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
