gulai kepala ikan, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di bermacam rumah makan dan restoran yang mempekerjakan chef cowok sebagai juru masak andalan nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep makanan gulai kepala ikan. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah gulai kepala ikan ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk memasak menu gulai kepala ikan tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak hidangan gulai kepala ikan ini. setidaknya dibutuhkan 19 bahan bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kepala Ikan:
- Ambil 1 potong kepala ikan kerapu/kakap (kira2 1kg)
- Gunakan 1/2 butir kelapa untuk santan
- Sediakan 2 bh tomat merah (4 bh belimbing sayur yg tua)
- Ambil 6 bh cabai ijo iris serong
- Ambil 10 bh cabe rawit merah utuh (optional)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 4 siung besar bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lainnya
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 1 ptg asam potong
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng utk menumis
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan:
- Potong2 kepala ikan shg mudah utk dikonsumsi, bersihkan lalu lumuri dg jeruk nipis dan bubuhi 1 sdt garam… sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan, setelah harum masukkan sereh, daun jeruk dan asam potong, tambahkan air secukupnya rebus hingga bumbu matang
- Masukkan santan sebagian, setelah mendidih, masukkan potongan kepala ikan. Masak hingga ikan berubah warna, kemudian tambahkan sisa santan
- Jika ilan telah matang, koreksi rasa… kemudian angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya.
Berikut sedikit bahasan olahan tentang resep gulai kepala ikan yang endess. kami harap anda dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau teman kamu. anda bisa mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan gulai kepala ikan ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
