ikan kerapu kuah asam, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di banyak warung makan dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai koki andalan nya.
Baiklah, kita awali ke hal bumbu hidangan ikan kerapu kuah asam. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah ikan kerapu kuah asam ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan dapat rujukan untuk mengolah olahan ikan kerapu kuah asam tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam meracik olahan baru yang endes.
#chef nusantara Bahan bahanya Ikan kerapu Kelapa muda Tomat Daun bawang Daun kemangi Daun jeruk Sereh Lada Garam Daun kunyit Jeruk nipis. Segarnya sensasi rasa asam dari kuah tersebut mampu membuat nafsu makan anda bertambah dan membuat anda tidak bisa berpaling dari sajian Begitulah resep masak yang bisa anda coba dari menu ikan kerapu kuah asam. Menu satu ini bisa anda coba sebagai salahsatu menu ikan seafood.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam memasak makanan ikan kerapu kuah asam ini. setidaknya bisa disiapkan 15 bahan yang diperlukan untuk menu ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sebentar, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 8 tahap. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kerapu Kuah asam:
- Sediakan 1 ekor ikan kerapu ukuran sedang, potong- potong
- Siapkan 4 bh wortel, kupas dipotong - potong tipis
- Ambil 2 bh tomat hijau, potong - potong
- Siapkan 4 batang daun bawang, potong - potong
- Sediakan 3 ikat daun kemangi (sesuai selera)
- Ambil 3 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh, potong lalu belah dan suir jadi lenbaran
- Sediakan 1 cm lengkuas, iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Rawit (optional)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan kerapu yang kualitas rasa dagingnya dijamin enak. Oleh para pencinta kuliner, kepala ikan kuah asamnya menjadi yang paling favorit. Ganti ikan kembung dengan ikan salmon, ikan tenggiri, ikan gindara atau ikan kerapu untuk variasi sajian Ikan Kuah Asam. Ikan kerapu yang diberi oleh Nid sebelum kami bercuti ke Europe lagi.
Cara mengolah Ikan Kerapu Kuah asam:
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan air tunggu sampai mendidih baru masukkan wortel.
- Jika wortel sudah setengah matang masukkan potongan ikan kerapu.
- Masukkan tomat, daun bawang, daun kemangi, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Taburkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Jika ikan sudah matang angkat, bisa tambahkan rawit jika suka rasa pedas.
- Siap disajikan.
- Silahkan mencoba.
Bunga kantan pula dipetik dari pokok di belakang rumah kami. Masukkan air sedikit dahulu dan ditambah sehingga dapat kepekatan kuah yang disukai. Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya. Ikan Kerapu disinyalir memiliki kandungan asam lemak yang amat kompleks. Sehingga menjadikannya berkhasiat sekali untuk kesehatan.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan tentang bumbu bumbu ikan kerapu kuah asam yang endess. kami harapkan anda dapat memahami dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kalian. kita bs menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan ikan kerapu kuah asam ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
