ikan woku belanga, Memasak adalah sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki terbaik nya.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Oke, kita awali ke perihal bumbu olahan ikan woku belanga. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk meracik ikan woku belanga ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik olahan ikan woku belanga tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam meracik hidangan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam mengolah olahan ikan woku belanga ini. seenggaknya bisa disiapkan 19 bahan bahan yang diperlukan di menu ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, karena kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 8 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Woku Belanga:
- Sediakan 2 ekor ikan (jenis apa saja,yg kebetulan sy pake ikan kakap merah)
- Gunakan 5 bh bawang merah, iris
- Ambil 2 ikat kemangi, cabik
- Siapkan 3 bh tomat, potong - potong
- Gunakan 4 bh jeruk nipis (yg sy pake jeruk lemon di foto ini,dikulkas adanya cm ini hehe)
- Ambil 3 batang daun bawang (ambil putihnya sj), iris serong
- Siapkan 3 bh sereh, iris serong
- Gunakan 1 lbr daun pandan, simpul atau sobek
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 700-800 ml air matang
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan sejumput gula
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan bumbu halus(diuleg) :
- Gunakan 2-3 ruas jari kunyit basah
- Ambil 6 bh kemiri
- Gunakan sesuai selera cabe rawit merah
- Sediakan 5 bh cabe kriting
- Ambil 2 ruas jari jahe
Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda dengan masakan woku daun Jadi, yuk kita buat saja sebentar. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Ikan Woku Belanga - Fish recipe from North Sulawesi. Woku telur ikan: Masakan woku yang menggunakan telur ikan (biasanya ikan kakap) dan disajikan dengan sedikit kuah atau agak nyemek.
Langkah-langkah mengolah Ikan Woku Belanga:
- Buang sisik ikan,potong sesuai selera, cuci bersih ikan n lumuri dgn sedikit jeruk nipis
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah n bumbu halus
- Masukkan sereh, tumis sampai harum, masukkan daun pandan, kmudian masukkan ikan dan air matang
- Masukkan bumbu (garam,gula,kaldu)
- Masukkan daun bawang dan tomat, beri perasan jeruk nipis
- Tunggu mendidih, cek rasa, terakhir jika kuah agak mengental dan kompor akan dimatikan, masukkan daun kemangi..
- Disarankan jgn terlalu lama memasak dan jgn terlalu diaduk,karena ikan mudah hancur..
- Matikan api, dan ikan woku siap dihidangkan
Woku santan: Woku belanga yang memasukkan tambahan. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Ini penampakan Ikan Woku Belanga.foto ini sy ambil di internet yahh #ResepSimpelIndonesia Ada berbagai versi bumbu woku.ada yg dominan warna merah,ada yg warna kuning,ada jg yg warna ijo. Bondan Winarno dan Ikan Woku Belanga.
Demikianlah sedikit ulasan hidangan perihal resep resep ikan woku belanga yang sempurna. kami ingin kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kalian. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan ikan woku belanga ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
