ikan woku belanga, Memasak adalah sebuah hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak depot dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Baiklah, kita awali ke hal resep resep masakan ikan woku belanga. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk mengolah ikan woku belanga ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memiliki rujukan untuk meracik masakan ikan woku belanga tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat hidangan baru yang endes.
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam mengolah olahan ikan woku belanga ini. setidaknya bisa disiapkan 18 bahan yang dibutuhkan di olahan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 7 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Woku Belanga:
- Sediakan 10 fillet ikan tenggiri (saya ikan kakap merah besar)
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan ikat
- Ambil 1 buah tomat potong-potong
- Gunakan 1 lembar daun kunyit muda iris tipis
- Ambil 3 batang daun bawang iris kasar
- Gunakan 1 batang serai gepek
- Gunakan 15 buah cabe rawit utuh (saya skip)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 20 buah cabe rawit (saya skip)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda dengan masakan woku daun Jadi, yuk kita buat saja sebentar. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Ikan Woku Belanga - Fish recipe from North Sulawesi. Woku telur ikan: Masakan woku yang menggunakan telur ikan (biasanya ikan kakap) dan disajikan dengan sedikit kuah atau agak nyemek.
Tata cara mengolah Ikan Woku Belanga:
- Cuci ikan, balur dengan jeruk nipis dan garam lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Haluskan bumbunya.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, daun pandan, daun bawang, cabe rawit utuh (jika pakai) sampai harum dan tidak langu.
- Masukkan ikan, aduk rata. Hati-hati dalam mengaduk karena ikan mudah hancur.
- Tambahkan air, gula, tomat, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Menjelang matang, masukkan kemangi.
- Aduk pelan-pelan sampai rata lalu koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.
Woku santan: Woku belanga yang memasukkan tambahan. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Ini penampakan Ikan Woku Belanga.foto ini sy ambil di internet yahh #ResepSimpelIndonesia Ada berbagai versi bumbu woku.ada yg dominan warna merah,ada yg warna kuning,ada jg yg warna ijo. Bondan Winarno dan Ikan Woku Belanga.
Berikut sedikit pembahasan olahan perihal resep resep ikan woku belanga yang yummy. saya ingin kalian bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau sahabat anda. anda bisa mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu ikan woku belanga ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
