gulai kepala kakap, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki pria sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu makanan gulai kepala kakap. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak gulai kepala kakap ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk membuat hidangan gulai kepala kakap tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kita dalam membuat hidangan baru yang enak.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Lihat juga resep Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes enak lainnya. kepala kakap uk. besar, daun kunyit, daun jeruk, air asam, garam dan gula pasir, rawit utuh, bumbu halus :, bawang merah.
Saat ini langsung saja kita awali untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan gulai kepala kakap ini. setidaknya diperlukan 21 bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 4 tahap. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan 1 buah kepala kakap cuci bersih dan dikucuri air jeruk nipis
- Ambil 1 ruas lengkuas (ukuran 3 cm) digeprek
- Ambil 1 ruas kunyit (ukuran 5 cm)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Santan 750 ml ( dari separo kelapa parut atau 2 santan kara kecil ukuran 60 ml ditambah air
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 buah pekak
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica/ lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 mata asam tanpa biji
- Gunakan 1,5 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt penyedap kaldu jamur
- Gunakan 1 /2 sdt gula pasir atau secukupnya
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di.
Tata cara mengolah Gulai Kepala Kakap:
- Cuci bersih kepala kakap lalu beri air perasan jeruk nipis
- Siapkan bumbu pelengkap dan bumbu yang dihaluskan(bisa diuleg atau memakai blender) kalau saya memakai blender.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumpu pelengkap (daun kunyit, daun sereh, lengkuas dan daun salam) lalu tuang santan 750 ml. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk2, cicipi rasanya.pastikan bumbu dan rasa benar2 matang dan menyatu.
- Masukkan kepala kakap, rebus bersama bumbu (sebaiknya jangan dibolak balik sebab kepala ikan kakap mudah hancur). Jadi rebus sebentar dilihat hingga matang lalu dibalik sekali saja. Pastikan semua kepala kakap matang. Memasukkan kepala kakap hingga matang biasanya hanya butuh waktu 10 saja (dilihat juga tingkat kematangan dan ukuran kepala kakapnya). Setelah itu angkat kepala kakap di piring, pisahka dengan kuahnya. Nah, kepala kakap sudah matang dan siap disajikan dengan sambel lombok hijau.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Cara membuat gulai kepala ikan kakap khas Padang Gulai, Garang Asam Kepala Kakap. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Berikut sedikit bahasan menu tentang bumbu bumbu gulai kepala kakap yang yummy. kita harap kalian bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau teman anda. kalian bisa mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan gulai kepala kakap ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
