tekwan ikan, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan restoran yang mempekerjakan koki cowok sebagai koki andalan nya.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Lihat juga resep Tekwan Bandeng enak lainnya. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu bumbu olahan tekwan ikan. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah tekwan ikan ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak olahan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk membuat olahan tekwan ikan tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli barang barang yang diperlukan dalam membuat olahan tekwan ikan ini. setidaknya harus ada 18 komposisi yang diperuntuk kan di makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan ikan:
- Sediakan 500 gr ikan giling (boleh kakap,tenggiri,gabus,parang,kapas,dll)
- Ambil 350 gr tepung sagu
- Siapkan 1 sendok garam halus
- Siapkan 1 sendok bawang putih giling
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil bumbu kuah
- Siapkan 1 Batang serai di geprek
- Sediakan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1 sendok garam halus
- Gunakan 3 liter air
- Ambil 2 bongkah bawang putih
- Ambil sedikit pala
- Sediakan 1 cm jahe putih
- Gunakan sesuai selera udang atau Tulangan ayam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 1 bgks sohun/bihun jagung
- Sediakan 1 buah tahu mentah yg sudah di garam dan telah di goreng
Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan. Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.
Tata cara membuat Tekwan ikan:
- Campurkan ikan giling,garam,bawang putih halus dan telur….aduk jadi satu,hingga adonan tercampur
- Kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit….jangan terlalu banyak mengaduk dan menekan adonan,karena apabila terlalu di tekan dan di adon,maka tekwan yg di hasilkan akan kejal seperti sendal jepit
- Jika sudah,cubit2 sedikit adonan,Cemplung kan dalam air mendidih…hingga mengapung
- Untuk membuat kuah tekwan,haluskan bawang putih,jahe,pala…. tumis bawang putih halus,ladaku,garam halus dan geprekan serai….setelah tercium bau harum,masukkan udang atau Tulangan ayam,lalu tambahkan air…masukkan potongan daun bawang,lalu Cemplung kan tekwan yg sudah jadi ke dalam panci kuah
- Siapkan di mangkok saji,tekwan,tahu yg telah dipotong2 dan potongan timun….lalu siram kuah tekwan…..jika ingin pedas,tambahkan satu atau dua sendok cabe rawit halus ke dalam mangkok tekwan
- Tekwan siap utk menu berbuka puasa atau menu lebaran…..
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan.
Diatas adalah sedikit pembahasan menu tentang resep resep tekwan ikan yang lezat. saya harapkan kalian bisa mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega anda. anda bs menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan tekwan ikan ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
