tekwan, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di aneka depot dan restoran yang mempekerjakan koki pria sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan tekwan. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah tekwan ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki referensi untuk meracik masakan tekwan tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik hidangan baru yang enak.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik olahan tekwan ini. setidaknya diperlukan 23 komposisi yang dibutuhkan untuk masakan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 6 langkah mudah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan:
- Siapkan Biji Tekwan :
- Gunakan 1/4 kg Kakap (fillet)
- Gunakan 1/4 kg Udang (kupas)
- Siapkan 12 sdm Tepung Sagu
- Gunakan 5 sg BaPut Goreng
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 btr Telur (putihnya saja)
- Sediakan Air Es
- Siapkan Kuah :
- Gunakan Kulit + Kepala Udang
- Ambil Tulang Ikan Kakap
- Siapkan 6 sg BaPut (memarkan)
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay (potong besar2)
- Siapkan 1/2 bh Pala
- Sediakan 3 btr Kapulaga
- Gunakan 2 btg Seledri
- Ambil 3 btg Daun Bawang (iris2)
- Sediakan Garam + Gula + Lada
- Gunakan Air
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Timun (iris2)
- Sediakan Jamur (rebus)
- Siapkan Soun (seduh air panas, tiriskan)
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Tahapan membuat Tekwan:
- Masukan semua bahan biji ke food processor dan haluskan hingga semua tercampur rata
- Tambahkan air es sedikit2 hingga adonan dapat bentuk
- Rebus adonan (bentuk dan ukuran sesuai selera) hingga mengapung yang berarti sudah matang (tp jng lsg diangkat biarkan sebentar agar matang sempurna), angkat, tiriskan, sisihkan
- Tumis baput u/ kuah hingga harum lalu tuang air secukupnya
- Masukan semua bahan kuah dan rebus dengan api kecil, jika sudah mendidih, buang semua tulang ikan, kulit dan kepala udang (jika masih punya udang kupas lebih, cincang lalu masukan dalam kuah)
- Siapkan mangkuk, taruh biji tekwan tambahkan pelengkap lalu siram dengan kuah
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Diatas adalah sedikit pembahasan makanan perihal bahan resep tekwan yang sempurna. kita ingin anda sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman kamu. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan tekwan ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
