Ikan kakap kuah asam
Ikan kakap kuah asam

ikan kakap kuah asam, Memasak adalah bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di berbagai depot dan restaurant yang mempunyai chef cowok sebagai koki andalan nya.

Baik, kita kembali ke hal bumbu olahan ikan kakap kuah asam. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat ikan kakap kuah asam ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah hidangan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memiliki pedoman untuk membuat masakan ikan kakap kuah asam tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kita dalam memasak makanan baru yang lezat.

Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis. Olahan ikan kakap kuah asam dibuat menggunakan bahan utama ikan kakap yang dipadukan dengan beberapa bahan dan bumbu pelengkap yang lain seperti tomat mera, daun kemangi, daun jeruk, jahe, garam dan beberapa bahan yang lain. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis.

Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak menu ikan kakap kuah asam ini. seenggaknya bisa disiapkan 23 bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sesaat, karena kalian akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kakap kuah asam:
  1. Gunakan 1 kg Ikan kakap kurang lebih
  2. Sediakan Bumbu rendaman :
  3. Gunakan secukupnya Air asam jawa
  4. Siapkan 1 sdm garam
  5. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan Bumbu halus :
  8. Siapkan 1-2 ruas jari kunyit bakar tergantung besar kecilnya ya
  9. Sediakan 3 butir kemiri
  10. Ambil 7 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
  12. Gunakan Bumbu lainnya :
  13. Sediakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  14. Ambil 1 batang sereh ukuran besar, dikeprek
  15. Siapkan 2 lbr daun salam
  16. Siapkan 7 buah cabe rawit merah, iris tipis
  17. Siapkan 2 buah cabe hijau besar, iris tipis
  18. Siapkan 1 ruas jari jahe, dikeprek
  19. Siapkan secukupnya Air
  20. Ambil 4 irisan asam mangga, bisa diganti dgn 1-2buah belimbing wuluh
  21. Sediakan secukupnya Daun kemangi
  22. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
  23. Ambil secukupnya Kaldu jamur atau penyedap

Cara masak ikan kuah asam enak khas Kupang- NTT Video ini adalah tutorial memasak ikan kuah asam. Resep 'ikan kuah asam' paling teruji. Yang menghidari masakan bersantan bisa bikin menu yg satu ini, kuah ny seger, gurih dan ada pedas nya juga #Olahanikan. Selain digoreng, ikan kakap juga bisa dijadikan sup.

Langkah-langkah membuat Ikan kakap kuah asam:
  1. Cuci ikan sampai bersih, kemudian rendam dalam bumnu rendaman kira2 15 menit.kalo tidak ada asam jawa boleh diganti dengan jeruk nipis.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, cabe & jahe sampai harum.
  3. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ikan kakap yang sudah direndam tadi (tanpa air rendamannya). Tambahkan kaldu jamur atau penyedap secukupnya. Koreksi rasa.
  4. Masukkan asam mangga atau belimbing wuluh & kemangi ketika masakan akan matang. Aduk sebentar. Angkat. Sajikan.
  5. Ini penampakan asam mangga. Dibeberapa daerah mudah didapat di pasar tradisional.

Ikan kakap bisa dipotong jadi fillet atau darne. Dengan potongan ini, rasa kuah kaldu sup jadi lebih pekat Daging ikan kakap yang tebal dan manis akan semakin enak jika disajikan jadi kakap asam manis. Ikan kakap memang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, dari mulai digoreng, dipepes, di sup dan lain sebagainya. Untuk kali ini ikan kakap akan kami jadikan sebagai makanan yang dipadukan dengan kuah asam manis. Untuk membuatnya kita tidak memerlukan waktu yang terlalu.

Demikian sedikit bahasan olahan tentang resep ikan kakap kuah asam yang menggugah selera. saya harapkan anda dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. kalian bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan ikan kakap kuah asam ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.