sup kepala ikan kakap, Memasak adalah sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka kedai dan restaurant yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu olahan sup kepala ikan kakap. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat sup kepala ikan kakap ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki rujukan untuk membuat menu sup kepala ikan kakap tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang enak.
Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Hai. sahabat dapur semua.a apa kabar semoga kalian sehat selalu yaa Oh ya di kesempatan kali ini saya mau membagikan resep sup kepala ikan kakap Bahan. Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat masakan sup kepala ikan kakap ini. setidak tidaknya dibutuhkan 15 komposisi yang diperuntuk kan di menu ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sesaat, sebab anda akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Kepala Ikan Kakap:
- Ambil 1 kepala kakap (500 gram)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh digeprek
- Gunakan 5 cm jahe digeprek
- Sediakan 5 butir cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 5-8 lembar daun jeruk buang tulang
- Siapkan secukupnya garam, gula dan lada/merica
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan daun kemangi
- Gunakan iris daun bawang
- Gunakan bawang goreng
Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Nah jika ikan kakap fillet hanya dalam bentuk dagingnya saja, tentunya kepala ikan kakap juga banyak yang mencarinya. Jenis ikan kakap yang biasa dipakai untuk membuat sup adalah kakap merah yang memiliki daging lebih banyak dan bertekstur kenyal. Resep sup kepala kakap termasuk yang masakan yang berbumbu simpel, bumbu utamanya hanya cabai rawit, daun kemangi dan serai.
Tata cara menyiapkan Sup Kepala Ikan Kakap:
- Lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit
- Tumis (saya tumis tidak memakai minyak) bawang merah, bawang putih hingga setengah setengah layu. Lalu masukkan jahe, sereh, daun jeruk, tomat, cabe rawit dan lada.
- Setelah bumbu layu, masukkan air 1 liter (disesuaikan dengan besarnya kepala ikan), tunggu mendidih. Masukkan kaldu jamur (optional), garam, gula.
- Masukkan kepala kakap, balik kepalanya setelah 15-20 menit. tunggu hingga 15-20 menit lagi.
- Tata sebagian kemangi di piring saji, dan sebagian dimasukkan ke dalam sup yang sedang dimasak. Tujuannya agar dapat aroma kemangi yang keluar dari kemangi yang ikut dimasak. Dan kemangi yang ditata di piring saji, untuk mendapatkan kemangi yg masih fresh/tidak layu
CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan kakap termasuk dalam jajaran ikan yang memiliki rasa daging yang paling enak. Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kepala ikan kakap ke dalam wajan, rebus bersama bumbu hingga kepala ikan matang dan empuk. Menurut situs Wikipedia ikan kakap adalah ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang.
Demikian sedikit ulasan hidangan perihal bumbu sup kepala ikan kakap yang nikmat. kita harapkan anda sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kalian bisa menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan sup kepala ikan kakap ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
