gulai kepala ikan kakap khas padang, Memasak merupakan suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di bermacam warung makan dan hotel yang menggunakan chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. #mukbang #kepalaikan #khaspadang #gulaiikan.
Oke, kita awali ke hal bumbu bumbu olahan gulai kepala ikan kakap khas padang. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk meracik gulai kepala ikan kakap khas padang ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak hidangan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk mengolah olahan gulai kepala ikan kakap khas padang tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh karena itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah hidangan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik masakan gulai kepala ikan kakap khas padang ini. seenggaknya dibutuhkan 19 bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, karena kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita awali dengan merinci dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Siapkan 1 bh kepala ikan kakap, belah jadi dua
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 1 btg serai, geprek, bentuk simpul
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lmbr daun kunyit, bentuk simpul
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Gunakan 2 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah
Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang yang selalu disediakan dalam pilihan menu restoran padang.
Tata cara mengolah Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Lumuri kepala ikan dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 1jam. Cuci bersih lalu goreng sebentar kepala ikan,angkat,tiriskan. Fungsinya supaya ikan tidak mudah hancur.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan. Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang santan. Didihkan.
- Masukkan kepala ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula pasir. Masak kembali lalu tambahkan asam kandis. Masak sampai ikan matang dan kuahnya sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.
Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya menggunakan bahan utama kepala ikan kakap yang dagingnya enak dan memiliki sedikit rasa manis. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun Penyedap rasa secukupnya. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Demikian sedikit pengulasan menu tentang bahan resep gulai kepala ikan kakap khas padang yang menggugah selera. saya berharap anda bisa mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat kalian. anda bisa menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan gulai kepala ikan kakap khas padang ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
