tekwan ikan, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai warung makan dan restaurant yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Baik, kita awali ke pembahasan resep resep olahan tekwan ikan. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat tekwan ikan ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat menu tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mempunyai referensi untuk membuat olahan tekwan ikan tersebut menjadi makanan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah makanan baru yang enak.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Lihat juga resep Tekwan Bandeng enak lainnya. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan tekwan ikan ini. setidaknya bisa disiapkan 18 bahan bahan yang diperlukan untuk menu ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 langkah mudah. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan ikan:
- Siapkan 500 gr ikan giling (boleh kakap,tenggiri,gabus,parang,kapas,dll)
- Sediakan 350 gr tepung sagu
- Siapkan 1 sendok garam halus
- Sediakan 1 sendok bawang putih giling
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan bumbu kuah
- Gunakan 1 Batang serai di geprek
- Ambil 1 bungkus ladaku
- Ambil 1 sendok garam halus
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 2 bongkah bawang putih
- Siapkan sedikit pala
- Sediakan 1 cm jahe putih
- Ambil sesuai selera udang atau Tulangan ayam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah timun
- Sediakan 1 bgks sohun/bihun jagung
- Sediakan 1 buah tahu mentah yg sudah di garam dan telah di goreng
Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan. Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.
Tata cara membuat Tekwan ikan:
- Campurkan ikan giling,garam,bawang putih halus dan telur….aduk jadi satu,hingga adonan tercampur
- Kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit….jangan terlalu banyak mengaduk dan menekan adonan,karena apabila terlalu di tekan dan di adon,maka tekwan yg di hasilkan akan kejal seperti sendal jepit
- Jika sudah,cubit2 sedikit adonan,Cemplung kan dalam air mendidih…hingga mengapung
- Untuk membuat kuah tekwan,haluskan bawang putih,jahe,pala…. tumis bawang putih halus,ladaku,garam halus dan geprekan serai….setelah tercium bau harum,masukkan udang atau Tulangan ayam,lalu tambahkan air…masukkan potongan daun bawang,lalu Cemplung kan tekwan yg sudah jadi ke dalam panci kuah
- Siapkan di mangkok saji,tekwan,tahu yg telah dipotong2 dan potongan timun….lalu siram kuah tekwan…..jika ingin pedas,tambahkan satu atau dua sendok cabe rawit halus ke dalam mangkok tekwan
- Tekwan siap utk menu berbuka puasa atau menu lebaran…..
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan.
Berikut sedikit pengulasan hidangan perihal resep resep tekwan ikan yang sempurna. kita harap anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau teman anda. kalian bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan tekwan ikan ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
