tekwan, Memasak menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan restaurant yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Baik, kita mulai ke perihal resep olahan tekwan. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak tekwan ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat olahan tekwan tersebut menjadi makanan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat menu tekwan ini. setidak tidaknya diperlukan 23 bahan yang diperlukan di masakan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 6 langkah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan:
- Sediakan Biji Tekwan :
- Siapkan 1/4 kg Kakap (fillet)
- Sediakan 1/4 kg Udang (kupas)
- Gunakan 12 sdm Tepung Sagu
- Siapkan 5 sg BaPut Goreng
- Ambil Garam
- Ambil 1 btr Telur (putihnya saja)
- Gunakan Air Es
- Ambil Kuah :
- Siapkan Kulit + Kepala Udang
- Sediakan Tulang Ikan Kakap
- Sediakan 6 sg BaPut (memarkan)
- Sediakan 1/2 bh Bawang Bombay (potong besar2)
- Siapkan 1/2 bh Pala
- Siapkan 3 btr Kapulaga
- Gunakan 2 btg Seledri
- Gunakan 3 btg Daun Bawang (iris2)
- Sediakan Garam + Gula + Lada
- Ambil Air
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Timun (iris2)
- Siapkan Jamur (rebus)
- Sediakan Soun (seduh air panas, tiriskan)
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan:
- Masukan semua bahan biji ke food processor dan haluskan hingga semua tercampur rata
- Tambahkan air es sedikit2 hingga adonan dapat bentuk
- Rebus adonan (bentuk dan ukuran sesuai selera) hingga mengapung yang berarti sudah matang (tp jng lsg diangkat biarkan sebentar agar matang sempurna), angkat, tiriskan, sisihkan
- Tumis baput u/ kuah hingga harum lalu tuang air secukupnya
- Masukan semua bahan kuah dan rebus dengan api kecil, jika sudah mendidih, buang semua tulang ikan, kulit dan kepala udang (jika masih punya udang kupas lebih, cincang lalu masukan dalam kuah)
- Siapkan mangkuk, taruh biji tekwan tambahkan pelengkap lalu siram dengan kuah
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan tentang bumbu bumbu tekwan yang endess. saya ingin kalian bisa mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau teman kalian. kamu bisa menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan tekwan ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
