gulai kepala ikan kakap khas padang, Memasak adalah sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki pria sebagai chef andalan nya.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. #mukbang #kepalaikan #khaspadang #gulaiikan.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep masakan gulai kepala ikan kakap khas padang. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat gulai kepala ikan kakap khas padang ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan dapat referensi untuk mengolah menu gulai kepala ikan kakap khas padang tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak makanan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik menu gulai kepala ikan kakap khas padang ini. seenggaknya diperlukan 19 bahan yang diperlukan di menu ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sebentar, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 4 langkah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Siapkan 1 bh kepala ikan kakap, belah jadi dua
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1 btg serai, geprek, bentuk simpul
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit, bentuk simpul
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Siapkan 2 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah
Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang yang selalu disediakan dalam pilihan menu restoran padang.
Cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Lumuri kepala ikan dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 1jam. Cuci bersih lalu goreng sebentar kepala ikan,angkat,tiriskan. Fungsinya supaya ikan tidak mudah hancur.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan. Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang santan. Didihkan.
- Masukkan kepala ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula pasir. Masak kembali lalu tambahkan asam kandis. Masak sampai ikan matang dan kuahnya sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.
Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya menggunakan bahan utama kepala ikan kakap yang dagingnya enak dan memiliki sedikit rasa manis. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun Penyedap rasa secukupnya. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan perihal bahan resep gulai kepala ikan kakap khas padang yang lezat. kita berharap anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau teman kalian. kamu bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan gulai kepala ikan kakap khas padang ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
