fillet kakap asam manis, Memasak merupakan sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak depot dan cafe yang mempunyai chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu bumbu olahan fillet kakap asam manis. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk memasak fillet kakap asam manis ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk membuat masakan fillet kakap asam manis tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak masakan baru yang enak.
Fillet ikan kakap enak jika dimasak goreng tepung dengan disiram saus asam manis seperti video ini. Simpan kepala dan tulangnya untuk digoreng jadi penghias di piring saja. Taruh ikan fillet goreng di atasnya.
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat makanan fillet kakap asam manis ini. setidak tidaknya diperlukan 24 bahan bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahap. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fillet Kakap Asam Manis:
- Gunakan 200 gr fillet ikan kakap, potong-potong
- Siapkan Nanas secukupnya, potong-potong
- Ambil 1/2 bh paprika hijau, potong-potong
- Ambil 1/2 bh mentimun, buang bijinya lalu potong-potong
- Sediakan 1 bh cabe merah, buang bijinya, potong-potong
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay, potong kotak
- Ambil 2 siung bawang putih dicincang
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus plum
- Siapkan 1,5-2 sdm gula pasir
- Ambil Kaldu jamur (optional)
- Ambil 120 ml air
- Siapkan 1 sdm tapioka/maizena, larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan untuk melumuri ikan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Campuran tepung
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Gunakan 3 sdm terigu
- Sediakan 1 sdm tepung bumbu (boleh skip)
Foto dan cara memasak ikan kakap masak saos. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Tuang saus asama manis di atas ikan gurame selagi panas sampai semua permukaan ikan terkena saus.
Langkah-langkah membuat Fillet Kakap Asam Manis:
- Siapkan bahan-bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.
- Tiriskan ikan, lalu lumuri dengan campuran tepung. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning agak kecoklatan.
- Untuk sausnya, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan saus tomat dan saus plum, juga air. Setelah mendidih, masukkan cabe merah, gula dan kaldu jamur (kalau suka agak asin boleh tambah sedikit garam).
- Cicipi sausnya, jika rasanya sudah pas, masukkan nanas, mentimun, dan paprika. Aduk sebentar, lalu kentalkan saus dengan larutan tapioka sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Matikan api, lalu masukkan fillet ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga rata, angkat, lalu sajikan.
Saus asam manis merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat dari beragam kalangan. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Ikan kakap merah (Lutjanus argentimaculatus) merupakan ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Komposisi asam lemak diuji dengan metode Gas Chromatografi (GC) dan kolesterol dengan metode Bohac. Potongan fillet kakap bisa dicelupkan dalam putih telur lalu dibalut dengan tepung kanji hingga merata.
Demikianlah sedikit pengulasan hidangan perihal bumbu bumbu fillet kakap asam manis yang enak. kita harap kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau teman anda. kalian bs menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu fillet kakap asam manis ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
