gulai kepala ikan kakap, Memasak bisa menjadi sebuah kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki mumpuni nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Oke, kita awali ke perihal bumbu masakan gulai kepala ikan kakap. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat gulai kepala ikan kakap ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk memasak makanan gulai kepala ikan kakap tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam mengolah menu gulai kepala ikan kakap ini. seenggaknya diperlukan 19 bahan bahan yang diperlukan pada makanan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 7 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:
- Siapkan 1 kepala ikan kakap belah jadi 2
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 700 ml Santan cair
- Siapkan Asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 8 butir Bawang merah
- Gunakan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan Minyak utk menumis
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Langkah-langkah mengolah Gulai kepala ikan kakap:
- Cuci bersih kepala ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas lg dgn air bersih
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan daun kunyit,daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,asam kandis, aduk rata
- Masukan santan cair aduk2 terus sampai bumbu tercampur rata dgn santan
- Kecilkan api aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah,tunggu agak mendidih lalu masukan kepala ikan kakap,masak hingga ikan berubah warna
- Masukan garam gula secukupnya,koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.
Demikian sedikit ulasan menu perihal resep gulai kepala ikan kakap yang sempurna. kami harap kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau teman anda. anda bs mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan gulai kepala ikan kakap ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
