pempek palembang ikan kakap, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai warung makan dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.
Kangen keliling kuliner daerah sampe ke pelosok pelosok. Kali ini Kita jalan jalan ke Palembang, Kota pempek sambil #jelajahresepnusantara untuk mengobatin sedikit kangennya. Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep resep menu pempek palembang ikan kakap. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak pempek palembang ikan kakap ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk mengolah masakan pempek palembang ikan kakap tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak makanan pempek palembang ikan kakap ini. seenggaknya harus ada 16 komposisi yang dibutuhkan pada masakan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sedikit, karena kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 9 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Palembang ikan kakap:
- Ambil 1 kg fillet ikan kakap
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 500 gr sagu tani
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Isian :
- Gunakan 10 butir telur ukuran kecil
- Sediakan 4 butir telur kocok lepas
- Gunakan Air untuk merebus pempek:
- Sediakan 1 panci air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Cuko pempek (lihat resep)
Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa. Semua bahan dicampur rata dan dibentuk sesuai selera. Untuk menentukan jenis ikan sanggup diadaptasi dengan selera. selain ikan belida dan tenggiri, jenis ikan yang umum dipakai ialah Ikan Kakap Merah, Ikan Gabus, Tenggiri, Ikan Sarden, Parang-parang, Bilis besar, Putak, Toman dan sebagainya. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan.
Langkah-langkah mengolah Pempek Palembang ikan kakap:
- Siapkan bahannya. Buang kulit ikan yang masih menempel.
- Blender ikan kakap + telur + garam + minyak goreng. Setelah halus pindahkan dalam baskom.
- Tambahkan air aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit sagu sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Tidak perlu kalis agar pempek tidak keras. Bagi pempek untuk kapal selam, lenjer dan telok (telur kecil)
- Bentuk pempek lenjer, Saya timbang @30gr. Rebus dalam air mendidih hingga mengambang, angkat tiriskan.
- Bentuk pempek kapal selam. @60gr dan 1 butir telur ukuran kecil. Rebus dalam air mendidih, setelah mengambang diamkan sebentar, angkat tiriskan.
- Bentuk pempek telok, @30gr isi dengan 1 sdm telur kocok. Rebus dalam air mendidih, Setelah mengambang diamkan sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin goreng pempek kapal selam, sajikan dengan cuko.
- Sajikan pempek lenjer yang sudah digoreng dengan cuko.
- Goreng pempek telok, sajikan dengan cuko.
Bahan ikan, jika ikan tenggiri rasa pempek lebih getas sedikit kenyal tapi lembut. Bisa dipakai ikan kakap, tuna, bahkan ikan sepat, sarden pun Boleh diganti dengan ikan lain, seperti sepat siam besar, parang-parang, ikan sarden (warna pempek akan sedikit hitam), intinya, semua jenis ikan. Bahan ikan, jika ikan tenggiri rasa pempek lebih getas sedikit kenyal tapi lembut. Bisa dipakai ikan kakap, tuna, bahkan ikan sepat, sarden pun boleh. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.
Berikut sedikit pengulasan olahan perihal bumbu bumbu pempek palembang ikan kakap yang lezat. saya ingin anda sudah paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau sahabat kamu. anda bisa menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan pempek palembang ikan kakap ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
