pallu kacci kakap merah khas makassar, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di banyak kedai dan cafe yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu masakan pallu kacci kakap merah khas makassar. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk meracik pallu kacci kakap merah khas makassar ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah hidangan tersebut, dapat membuat diri kita bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk memasak olahan pallu kacci kakap merah khas makassar tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Pallu kacci adalah masakan khas makassar dengan rasa kacci atau asam yg sangat menggugah selera masakan ini mudah DI jumpai DI makassar menggunakan kepala ikan kakap merah. Biasanya orang Makassar menggunakan ikan bolu atau di daerah lain lebih dikenal dengan sebutan ikan bandeng. Sementara untuk bumbunya, makanan khas Makassar ini menggunakan sejumlah rempah khas Indonesia seperti asam jawa, bawang merah, bubuk kunyit. coto makassar merupakan makanan khas makassar yang sangat terkenal di Indonesia.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat makanan pallu kacci kakap merah khas makassar ini. seenggaknya dibutuhkan 23 bahan bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 9 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Gunakan 1 ekor kakap merah ukuran sedang
- Gunakan 8 siung bawang merah (di iris)
- Sediakan 5 siung bawang putih (di iris)
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Gunakan 4 biji cabe keriting
- Sediakan 2 buah tomat (di potong dua)
- Ambil 1 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Ambil 2 batang serei (di geprek)
- Sediakan 1 sdt asam jawa (larutkan dgn 4 sdm air)
- Sediakan 1 buah kecombrang (di belah 4)
- Ambil Secukupnya kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang (di potong serong)
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 4 biji belimbing wolu (di potong kecil)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt kunyit bubuk
Bahan baku pallumara adalah kepala kakap merah yang dijadikan sup dengan kuah berwarna kuning yang didapat dari kunyit dan dipadukan dengan Umumnya, pallu kacci disajikan bersama cobe-cobe Makassar dan nasi putih. Makanan khas yang sedap ini bisa Anda dapatkan di RM Pallu Kaloa. Cara Membuat Pallu Kacci Khas Makassar : Haluskan bawang merah beserta kemiri, lalu tumis sampai wangi dan tambahkan air. Apa aja sih makanan khas Makassar / Bugis yang enak dan patut dicoba?
Cara membuat Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Siapkan bahan2 :
- Siapkan wadah, dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serei, daun jeruk, daun salam sampe wangi. Lalu masukkan bumbu halus, aduk terus sampe wangi.
- Setelah itu masukkan ikan kakap dan aduk rata sampe bumbu meresap.
- Lalu tuang air kedalamnya.
- Masukkan air asam jawa, kecombrang, belimbing wolu.
- Lalu masukkan garam + kaldu jamur.
- Setelah hampir matang, masukkan cabe rawit, cabe keriting, dan tomat. Tes rasa…. Dan masak sampe matang.
- Jika sdh matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampe tercampur rata.
- Makanan siap di sajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga.
Untuk mencicipi keunikan rasa pallu kacci ini kamu bisa datang ke Rumah Makan Seafood Apong yang Biasanya ikan yang digunakan adalah kepala kakap merah, tongkol atau bandeng. Coto Makassar adalah salah satu makanan khas sudah sangat populer kelezatannya. masakan berkuah. Terletak di pesisir membuat Makassar memiliki beragam olahan ikan. Sekilas masakan ini terlihat sama seperti Pallu Kacci. Namun saat disantap rasanya lebih unik dan gurih.
Diatas adalah sedikit pembahasan menu perihal resep resep pallu kacci kakap merah khas makassar yang enak. kita ingin anda bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. kalian dapat menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan pallu kacci kakap merah khas makassar ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
