palumara ikan kakap, Memasak merupakan suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam warung makan dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Baik, kita kembali ke perihal resep resep hidangan palumara ikan kakap. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak palumara ikan kakap ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki pedoman untuk memasak menu palumara ikan kakap tersebut menjadi masakan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat olahan baru yang lezat.
#palumaraikankakapalabundaeca# Assalammualikum Hari ini saya mau berbagi resep palumara ikan disini saya menggunakan ikan kakap boleh juga ikan lainnya. Resep Palumara Ikan Kakap praktis bikin gagal diet. Palumara ikan praktid ala iis syeno Asslamaualaikum Guys…!!!
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat masakan palumara ikan kakap ini. setidaknya bisa disiapkan 15 komposisi yang diperlukan untuk menu ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, karena anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palumara Ikan Kakap:
- Ambil 250 gr filed ikan kakap
- Sediakan 400 ml air / secukupnya
- Siapkan 2-3 sdm Air asam jawa /secukupnya
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah utuh
- Gunakan 6 bh cabe rawit hijau, utuh
- Ambil 3 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan 3 lb daun jeruk
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan 1 ruas kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 bh tomat, iris
- Gunakan 1/2 pc gula merah (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
Palumara adalah sajian dari ikan yang berasal dari makassar. Umumnya ikan yang digunakan adalah ikan bandeng atau ikan kakap. Kalau ingin menggunakan ikan jenis lain juga. Kepala ikan kakap yang dimasak pun ikut mengayakan nuansa kaldu ikan dalam kuah segar ini.
Cara mengolah Palumara Ikan Kakap:
- Lumuri ikan dengan kunyit yg dihaluskan / kunyit bubuk
- Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan kunyit. Masak sampai bumbu harum
- Kemudian tambahkan gula merah, air asem dan ikan. Masak sampai ikan matang
- Terakhir masukkan cabe utuh, tomat dan garam. Masak sebentar, koreksi rasa lalu angkat.
Begitu juga dengan Palumara yang ada di Makasar dan Palu bisa saja berbeda dalam hal ikan yang. Meskipun ikan palumara umum dihidangkan dengan potongan daging ikan lengkap beserta tulangnya, tetapi yang paling populer adalah potongan dari kepala ikan, khususnya kepala ikan kakap merah. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Pemerintah Indonesia terus mendorong pergantian alat penangkapan ikan (API) milik kapal ikan yang dioperasikan oleh nelayan tradisional.
Berikut sedikit pengulasan olahan tentang bumbu bumbu palumara ikan kakap yang nikmat. saya berharap kalian dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega kalian. kamu bs menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan palumara ikan kakap ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
