gulai ikan kakap dan kepala kakap, Memasak menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempunyai koki pria sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu hidangan gulai ikan kakap dan kepala kakap. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik gulai ikan kakap dan kepala kakap ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk mengolah hidangan gulai ikan kakap dan kepala kakap tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik menu baru yang enak.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Namun lain halnya dengan kepala ikan yang satu ini, anda pasti ngiler dan ingin segera menyantap lahap.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam memasak hidangan gulai ikan kakap dan kepala kakap ini. setidaknya dibutuhkan 25 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sesaat, karena anda akan membuatnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian punya disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:
- Sediakan 3 ekor ikan kakap kurang lebih 2kg
- Siapkan 125 gr jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 1 liter santan kental
- Sediakan 850 cc air
- Sediakan Bahan bumbu campur dihaluskan
- Sediakan 100 gram cabe merah keriting
- Ambil 25 gram cabe rawit
- Ambil 45 gram kunyit
- Ambil 15 gram jahe
- Siapkan 10 gram lengkuas
- Ambil 15 gram kemiri
- Ambil 20 gram cuka
- Ambil 20 gram bawang putih
- Gunakan 40 gram bawang merah
- Gunakan Bahan rempah
- Siapkan 4 batang sere ambil putihnya saja
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 biji belimbing sayur
- Ambil 5 potong asam kandis
- Siapkan 15 biji cabe rawit utuh
- Siapkan 15 gram garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 15 gram Kaldu atau vetsin(optional)
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Tahapan membuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:
- Cuci bersih ikan dan kepala ikan tiriskan, lalu beri sedikit garam dan perasan air jeruk diamkan selama 15 menit lalu angkat.
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi
- Setelah bumbu wangi masukan daun kunyit, daun salam, sere,daun jeruk,belimbing sayur, asam kandis aduk aduk sampai bumbu matang.
- Setelah bumbum matang masukan santan kental, air dan sedikit air jeruk nipis dari rendaman ikan. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih, lalu masukan ikan dan kepala ikan.
- Setelah ikan masuk baru masukan garam, gula (sesuai selera) dan cabe rawit utuh. Aduk aduk sebentar cek rasa dan kematangan ikan. Angkat setelah matang. Siap disajikan hangat
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.
Diatas adalah sedikit pengulasan masakan perihal resep gulai ikan kakap dan kepala kakap yang nikmat. saya harapkan kalian dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega anda. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan gulai ikan kakap dan kepala kakap ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
