gulai kepala ikan kakap khas padang, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. #mukbang #kepalaikan #khaspadang #gulaiikan.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan gulai kepala ikan kakap khas padang. di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk meracik gulai kepala ikan kakap khas padang ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan mempunyai pedoman untuk meracik hidangan gulai kepala ikan kakap khas padang tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik masakan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat masakan gulai kepala ikan kakap khas padang ini. setidaknya bisa disiapkan 19 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, karena kalian akan memulainya kurang lebih dengan 4 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita proses dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Siapkan 1 bh kepala ikan kakap, belah jadi dua
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1 btg serai, geprek, bentuk simpul
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit, bentuk simpul
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 bh asam kandis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Siapkan 2 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 6 bh cabe rawit merah
Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang yang selalu disediakan dalam pilihan menu restoran padang.
Tahapan mengolah Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Lumuri kepala ikan dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 1jam. Cuci bersih lalu goreng sebentar kepala ikan,angkat,tiriskan. Fungsinya supaya ikan tidak mudah hancur.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan. Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang santan. Didihkan.
- Masukkan kepala ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula pasir. Masak kembali lalu tambahkan asam kandis. Masak sampai ikan matang dan kuahnya sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.
Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya menggunakan bahan utama kepala ikan kakap yang dagingnya enak dan memiliki sedikit rasa manis. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun Penyedap rasa secukupnya. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Demikian sedikit ulasan hidangan tentang resep gulai kepala ikan kakap khas padang yang menggugah selera. saya berharap kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat kalian. kalian bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan gulai kepala ikan kakap khas padang ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
