gulai kepala kakap pedas, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Resep Dapur Happy gulai Kepala kakap adalah salah satu resep favorit dapur happy untuk anggota keluarga tercinta. Tidak semua orang tahu bahwa bagian. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu olahan gulai kepala kakap pedas. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk membuat gulai kepala kakap pedas ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk memasak hidangan gulai kepala kakap pedas tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam membuat hidangan gulai kepala kakap pedas ini. seenggaknya diperlukan 30 komposisi yang diperuntuk kan di olahan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kalian akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kepala Kakap Pedas:
- Siapkan 900 g atau 2 buah kepala kakap merah (kalo kepala utuh, belah du
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdm jinten bubuk
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah karendang, belah dua (bisa diganti dgn asam kandis atau b
- Ambil 4 gelas air
- Sediakan 3 sdm (secukupnya) garam, 1 sdm untuk melumuri kepala kakap, 2 s
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 150 g cabe hijau, potong ukuran 2 cm
- Sediakan 8 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Siapkan 1 kotak kecil (@65 m) santan kental instan
- Siapkan Haluskan:
- Siapkan 5 buah cabe merah tanjung/besar
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 8 butir bawang merah atau 1 buah bawang bombay kecil
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai atau goreng kuning kecoklatan
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
Walaupun gak bsa masak yg penting bisa makan Ayo makan gulai kepala ikan kakap pedas khas makanan padang enak nya bikin ketagihan kuliner legendaris kepala. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.
Cara mengolah Gulai Kepala Kakap Pedas:
- Campur dalam wadah air perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Lumuri kepala kakap secara merata, diamkan selama 20 menit.
- Tumis bumbu halus, ketumbar, jinten hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, serai, lengkuas. Aduk rata.
- Tuangkan air, tambahkan buah karendang atau asam kandis, garam, dan gula pasir.
- Masukkan kepala kakap, aduk rata. Tutup wajan. Gunakan api kecil. Biarkan hingga air menyusut 1/2 dari jumlah sebelumnya. Jangan diaduk-aduk.
- Masukkan santan kental, kaldu jamur, dan cabe hijau. Aduk rata sebentar. Masak sebentar hingga cabe hijau layu. Angkat. Sajikan dengan kuahnya. Taburi bawang goreng, jika suka.
Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan tentang resep resep gulai kepala kakap pedas yang lezat. kita berharap kalian sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau teman kalian. kamu bs menyesuaikan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan gulai kepala kakap pedas ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
