kakap masak santan, Memasak adalah sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Masak Kepala Ikan Kakap Bumbu Santan?!! Resep Sederhana Ala Rumahan!!! terimakasih sudah nonton jangan lupa like, comment, share & subscribe:) cooking mama. Ikan kakap digoreng kering terlebih dahulu, kemudian dimasak kembali bersama bumbu kuning.
Oke, kita mulai ke hal resep resep masakan kakap masak santan. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk meracik kakap masak santan ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan dapat referensi untuk memasak olahan kakap masak santan tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak hidangan baru yang endes.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik hidangan kakap masak santan ini. seenggaknya harus ada 16 bahan bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 8 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kakap masak santan:
- Sediakan 6 potong ikan kakap merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 buah tomat (1 diulek, 1 diiris2)
- Siapkan 13 cabe rawit utuh
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Santan encer
- Gunakan Santan kental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya gula garam
Saat telah mendidih dan ikan kakap sudah agak terlihat matang, tambahkan santan kental, masak lagi sampai. Tambahkan air, masak lagi sampai tekstur daging menjadi empuk dan kuah mengental, lalu angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya, masakan asam padeh siap disantap. Tambahkan santan encek, masak sampai daging lunak.
Tahapan membuat Kakap masak santan:
- Goreng ikan kakap (me: setengah kering, biar bumbunya bisa meresap)
- Goreng bumbu kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri (me: cabe rawitnya diutuhin aja, biar si kecil ikut makan)
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum
- Tambahkan santan encer sedikit, biar bumbunya tanak
- Setelah santan mendidih, masukan ikan yg sudah di goreng, ungkep ikan hingga santan berkurang
- Setelah santan menyusut, tambahkan santan kental, aduk2 jangan sampai santan pecah
- Tambahkan gula garam, penyedap, koreksi rasa
- Terakir masukan daun kemangi, daun bawang yg sudah diiris2 dan juga tomat yg dipotong2 dan cabe rawit utuh yg sudah digoreng
Gulai kepala kakap atau gulai kepala ikan ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak. dengan bumbu padang yang khas menjadikan masakan. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya Masukkan sisa santan cair, masak sampai ikan matang. Ayam yang sudah dibakar, dimasak dengan bumbu dan santan, lalu dibakar lagi. Perpaduan ikan kakap dan irisan jantung pisang memberikan sensasi rasa yang sangat khas. Masak santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit dan asam hingga mendidih, kecilkan api.
Demikianlah sedikit ulasan masakan tentang bumbu kakap masak santan yang sempurna. kita berharap anda dapat memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau kolega anda. kalian dapat menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan kakap masak santan ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
