gulai kepala ikan (lamak bana!), Memasak adalah sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Selain ikan bakar, yang merupakan menu andalan di Pondok Ikan Bakar Khatib Sulaiman Cabang Purus ini, ada juga cumi bakar, gulai kepala ikan, dll. Kami juga mencoba menu Gulai Kepala Ikannya. Rasanya sangat enak, kata orang minang, "lamak bana".
Baik, kita kembali ke hal bumbu hidangan gulai kepala ikan (lamak bana!). di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak gulai kepala ikan (lamak bana!) ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat olahan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memiliki referensi untuk meracik olahan gulai kepala ikan (lamak bana!) tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan gulai kepala ikan (lamak bana!) ini. setidaknya bisa disiapkan 19 bahan yang diperlukan untuk masakan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan membuatnya antara lain dengan 5 tahapan. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan (lamak bana!):
- Siapkan 2 kepala ikan ukuran besar (kepala ikan kakap merah / ikan lain)
- Siapkan 1500 ml santan (600 ml santan kental + air)
- Sediakan boleh diganti 1 kelapa ukuran besar
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 7 cabai keriting
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk ( atau kunyit utuh secukupnya
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 potong asam kandis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan secukupnya garam, gula
- Gunakan 1/2 blok kaldu ayam maggy
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 5 cabai rawit utuh
Sebelum pesan, sebaiknya pilih tempat duduk dulu yang ada di. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Gulai kepala ikan dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah yang nikmat. Tidak semua orang bisa menikmati masakan Yang menjadi target pasar dalam usaha gulai kepala ikan kakap adalah melayani semua lapisan masyarakat dan juga semua.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan (lamak bana!):
- Bersihkan ikan lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu halus menggunakan minyak jangan dengan air.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit tumis sampai wangi dan mangeluarkan minyak.
- Tambahkan santan dan air lalu tambahkan asam kandis, gula, garam, kaldu dan merica aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.
- Setelah mendidih kecilkan api, masukkan kepala kakap diamkan sebentar. Aduk hanya sesekali biar tdk hancur. Tambahkan cabai rawit utuh. Masak sampai ikan matang dan kuah mengental. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Cara masak Gulai Lemak IKan Kering cara Kelantan. Lagi lama dihangatkan, lagi sedap kuahnya.
Berikut sedikit pembahasan olahan perihal resep gulai kepala ikan (lamak bana!) yang menggugah selera. kami ingin kalian dapat paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau kolega kalian. kamu bs mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan gulai kepala ikan (lamak bana!) ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
