sup ikan kakap merah kuah asam, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan restaurant yang mempunyai juru masak laki laki sebagai koki terbaik nya.
Assalamualaikum Bahan: Ikan kakap merah Bawang merah Bawang putih Bawang bombai Kunyit Jahe Lengkuas Serai Daun salam Daun jeruk Jeruk nipis Cabe merah Cabe. Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa. Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas.
Baiklah, kita awali ke pembahasan resep hidangan sup ikan kakap merah kuah asam. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah sup ikan kakap merah kuah asam ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk mengolah olahan sup ikan kakap merah kuah asam tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam membuat olahan sup ikan kakap merah kuah asam ini. setidaknya harus ada 26 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 langkah mudah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup ikan kakap merah kuah asam:
- Siapkan 1 ekor ikan kakap merah ukuran besar (1 kg lebih)
- Gunakan Marinasi ikan
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1.5 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm totole
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan sop
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 2 tomat hijau ukuran sedang (each potong 8)
- Gunakan 1 tomat merah agak besar (potong 8)
- Gunakan Cabe rawit 10 (sesuai selera)
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 barang sereh
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis atau lemon
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris bebas
- Siapkan 2 sdm Kecap ikan
- Sediakan Minyak wijen 1 sdt (optional)
- Gunakan Kemangi secukupnya (saya suka yg banyak)
- Ambil Garam, gula, totole,
Berikut adalah resep sup ikan yang super duper lezat ini. Sup Ikan Kuah Asam merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah Sup Ikan Kuah Asam yang mantap dan dijamin ketagihan. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Tata cara mengolah Sup ikan kakap merah kuah asam:
- Potong ikan dan bikin fillet (saya sih ngikutin tutorial dari Chef ganteng Juna, susah ternyata bikin fillet, apalagi bagian deket kepala ikan).
- Marinasi ikan di wadah dengan minyak wijen, kecap ikan, garam, totole, perasan jeruk nipis. Diamkan paling sedikit 15 menit
- Iris bawang putih, merah, bombay, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk
- Rebus air di panci yang agak besar, airnya saya suka yg banyak karena anak2 suka banget kuahnya. Masukan bumbu No. 3. Tunggu sampe mendidih
- Masukan daun salam, sereh, kalo sudah layu, masukan ikan, masukan juga daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, totole
- Tambahkan air jeruk nipis, kemangi, cabe rawit dan tomat sampe ikan matang
- Koreksi rasa dan kalau sudah oke, hidangkan. Selamat mencoba mama2 keceeeee
Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Sayangnya ikan kakap merah yang saya pakai tidak sesegar ikan di Batam, jadi saya tidak mengukusnya seperti yang dilakukan di resto, namun merebusnya langsung bersama bumbu sebagaimana sup ikan umumnya. Untuk warna kuah yang merah, tips penting adalah menggunakan. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan tentang bahan resep sup ikan kakap merah kuah asam yang sempurna. saya harap anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau kolega kalian. anda dapat mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan sup ikan kakap merah kuah asam ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
