gulai kepala ikan kakap khas padang, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai warung makan dan restaurant yang menggunakan chef cowok sebagai koki andalan nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu menu gulai kepala ikan kakap khas padang. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk mengolah gulai kepala ikan kakap khas padang ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik olahan gulai kepala ikan kakap khas padang tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah masakan baru yang enak.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. #mukbang #kepalaikan #khaspadang #gulaiikan.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam memasak menu gulai kepala ikan kakap khas padang ini. setidaknya dibutuhkan 19 bahan bahan yang diperlukan di hidangan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Siapkan 1 bh kepala ikan kakap, belah jadi dua
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 1 btg serai, geprek, bentuk simpul
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 lmbr daun kunyit, bentuk simpul
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 2 bh asam kandis
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit, bakar
- Gunakan 2 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah
Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang yang selalu disediakan dalam pilihan menu restoran padang.
Tata cara mengolah Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Lumuri kepala ikan dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 1jam. Cuci bersih lalu goreng sebentar kepala ikan,angkat,tiriskan. Fungsinya supaya ikan tidak mudah hancur.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan. Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang santan. Didihkan.
- Masukkan kepala ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula pasir. Masak kembali lalu tambahkan asam kandis. Masak sampai ikan matang dan kuahnya sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.
Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya menggunakan bahan utama kepala ikan kakap yang dagingnya enak dan memiliki sedikit rasa manis. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun Penyedap rasa secukupnya. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Berikut sedikit pembahasan olahan perihal bumbu bumbu gulai kepala ikan kakap khas padang yang lezat. kita berharap kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat kamu. kita bisa menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan gulai kepala ikan kakap khas padang ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
