otak-otak bakar (ikan kakap putih), Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di banyak depot dan cafe yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki andalan nya.
Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. CARA MEMBUAT OTAK OTAK IKAN BAKAR - Otak-otak merupakan produk olahan dari daging ikan lumat yang sudah dikenal masyarakat.
Baik, kita awali ke perihal bumbu bumbu makanan otak-otak bakar (ikan kakap putih). di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak makanan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh referensi untuk meracik olahan otak-otak bakar (ikan kakap putih) tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah olahan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak olahan otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 17 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan memprosesnya antara lain dengan 6 langkah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih):
- Siapkan 1/2 kg ikan kakap putih giling
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 90 gram putih telur
- Sediakan 140 ml santan kara
- Gunakan 5 batang daun bawang, rajang halus
- Siapkan 4 butir bawang merah, haluskan
- Ambil 3 butir bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sachet kecil Royco/ Masako
- Gunakan 400 ml air es (disesuaikan dengan tekstur adonan)
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Bahan saus kacang :
- Siapkan 70 gram kacang tanah goreng
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 butir kemiri goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 70 ml air
Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dipanggang/bakar dan ada yang direbus, kukus dan goreng. Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat otak otak ikan paling enak ini? Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih):
- Campur ikan giling, putih telur, santan dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata.
- Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, tambahkan air es sesendok demi sesendok aduk lagi sampai kira-kira kental seperti ini. Jangan mengulen berlebihan ya jangan sampe kalis banget nanti jadi alot kaya baso.
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan adonan, lipat memanjang, semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi. Gunting kelebihan daun nya.
- Panggang dengan double pan happycall/ grill pan/teflon/ bara arang sampai daun pisang menjadi agak gosong.
- Blender kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri Dengan sedikit air. Masukkan ke panci saus, tambahkan sisa air dan santan kental. Gulmer dan garam. Aduk rata. Panaskan hingga meletup-letup. Matikan api lalu tambahkan perasan jeruk nipis.
- Otak-otak bakar siap disajikan cocol dengan saus kacang.
Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan. Mudah, lalu hasilnya enak kenyal lembut dan tidak amis. Sudah kami coba, dijamin anti gagal. Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi.
Berikut sedikit bahasan olahan tentang resep otak-otak bakar (ikan kakap putih) yang menggugah selera. kita berharap anda sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau sahabat anda. anda bisa menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
