gulai kepala ikan kakap khas padang, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan cafe yang mempunyai juru masak pria sebagai koki terbaik nya.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. #mukbang #kepalaikan #khaspadang #gulaiikan.
Baiklah, kita mulai ke perihal resep resep olahan gulai kepala ikan kakap khas padang. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak gulai kepala ikan kakap khas padang ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk meracik menu gulai kepala ikan kakap khas padang tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan gulai kepala ikan kakap khas padang ini. setidaknya harus ada 19 bahan bahan yang diperlukan pada makanan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Siapkan 1 bh kepala ikan kakap, belah jadi dua
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1 btg serai, geprek, bentuk simpul
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit, bentuk simpul
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 bh asam kandis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 2 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah
Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli. Gulai Kepala Ikan yang merupakan salah satu masakan Khas Padang yang selalu disediakan dalam pilihan menu restoran padang.
Tata cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang:
- Lumuri kepala ikan dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 1jam. Cuci bersih lalu goreng sebentar kepala ikan,angkat,tiriskan. Fungsinya supaya ikan tidak mudah hancur.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan. Panaskan sedikit minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang santan. Didihkan.
- Masukkan kepala ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula pasir. Masak kembali lalu tambahkan asam kandis. Masak sampai ikan matang dan kuahnya sedikit menyusut. Angkat. Sajikan.
Gulai Kepala Ikan khas Padang biasanya menggunakan bahan utama kepala ikan kakap yang dagingnya enak dan memiliki sedikit rasa manis. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun Penyedap rasa secukupnya. Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Demikian sedikit pengulasan olahan tentang bumbu gulai kepala ikan kakap khas padang yang menggugah selera. kami harapkan anda sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai even even keluarga atau kolega anda. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan gulai kepala ikan kakap khas padang ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
