kakap masak santan, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di berbagai depot dan cafe yang menggunakan chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita kembali ke perihal resep olahan kakap masak santan. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk memasak kakap masak santan ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah hidangan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk mengolah menu kakap masak santan tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam mengolah makanan baru yang lezat.
Masak Kepala Ikan Kakap Bumbu Santan?!! Resep Sederhana Ala Rumahan!!! terimakasih sudah nonton jangan lupa like, comment, share & subscribe:) cooking mama. Ikan kakap digoreng kering terlebih dahulu, kemudian dimasak kembali bersama bumbu kuning.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam membuat olahan kakap masak santan ini. seenggaknya dibutuhkan 16 komposisi yang diperuntuk kan di hidangan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 8 langkah mudah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kakap masak santan:
- Siapkan 6 potong ikan kakap merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 buah tomat (1 diulek, 1 diiris2)
- Sediakan 13 cabe rawit utuh
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Kemangi
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Santan encer
- Sediakan Santan kental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya gula garam
Saat telah mendidih dan ikan kakap sudah agak terlihat matang, tambahkan santan kental, masak lagi sampai. Tambahkan air, masak lagi sampai tekstur daging menjadi empuk dan kuah mengental, lalu angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya, masakan asam padeh siap disantap. Tambahkan santan encek, masak sampai daging lunak.
Langkah-langkah mengolah Kakap masak santan:
- Goreng ikan kakap (me: setengah kering, biar bumbunya bisa meresap)
- Goreng bumbu kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri (me: cabe rawitnya diutuhin aja, biar si kecil ikut makan)
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum
- Tambahkan santan encer sedikit, biar bumbunya tanak
- Setelah santan mendidih, masukan ikan yg sudah di goreng, ungkep ikan hingga santan berkurang
- Setelah santan menyusut, tambahkan santan kental, aduk2 jangan sampai santan pecah
- Tambahkan gula garam, penyedap, koreksi rasa
- Terakir masukan daun kemangi, daun bawang yg sudah diiris2 dan juga tomat yg dipotong2 dan cabe rawit utuh yg sudah digoreng
Gulai kepala kakap atau gulai kepala ikan ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak. dengan bumbu padang yang khas menjadikan masakan. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya Masukkan sisa santan cair, masak sampai ikan matang. Ayam yang sudah dibakar, dimasak dengan bumbu dan santan, lalu dibakar lagi. Perpaduan ikan kakap dan irisan jantung pisang memberikan sensasi rasa yang sangat khas. Masak santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit dan asam hingga mendidih, kecilkan api.
Demikian sedikit pembahasan makanan tentang resep resep kakap masak santan yang lezat. kita berharap anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau sahabat anda. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu kakap masak santan ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
