kakap asam padeh santan, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak kedai dan restoran yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Baik, kita awali ke hal resep masakan kakap asam padeh santan. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah kakap asam padeh santan ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik menu tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan memiliki saran saran untuk mengolah masakan kakap asam padeh santan tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik makanan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan kakap asam padeh santan ini. setidaknya dibutuhkan 16 komposisi yang dibutuhkan untuk masakan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sejenak, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 5 langkah mudah. saya berharap semua yang diperlukan sudah kita miliki disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan:
- Gunakan 300 gr kepala kakap
- Sediakan 750 ml santan encer
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm laos
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 7 buah kemiri
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (kecil)
- Sediakan 2 buah asam gelugur/Asam kandis
- Sediakan /- 2 sdm garam kasar (sesuai selera)
Namun bagi Anda yang tidak suka santan, anda bisa mencoba asam padeh atau asam pedas padang seperti ini. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh.
Tahapan menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan:
- Lumuri kepala ikan dengan perasan air jeruk n garam, diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bumbu, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, kemiri n garam sedikit biar bumbu tidak pahit saat di blender.
- Didihkan santan, masukkan bumbu yang sudah halus serta daun jeruk n d.kunyit, sereh, asam gelugur/asam kandis n garam (koreksi rasa).
- Setelah santan mendidih sekitar 10 menit, masukkan kepala kakap n masak sekitar 10 menit, lalu angkat supaya kepala kakap tidak hancur. Jangan lupa asam gelugunya diangkat pula supaya kuah tidak terasa asam.
- Cat : Kepala kakap tidak usah di belah, krn ukurannya sudah kecil.
Kakap Asam Manis Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan. Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa.
Demikianlah sedikit bahasan menu perihal bumbu bumbu kakap asam padeh santan yang enak. saya harapkan kalian dapat memahami dengan tulisan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau teman anda. kalian bisa menambahkan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan kakap asam padeh santan ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
