otak-otak bakar (ikan kakap putih), Memasak merupakan sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan stand makanan mall yang mempunyai koki cowok sebagai koki andalan nya.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu olahan otak-otak bakar (ikan kakap putih). di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk meracik masakan otak-otak bakar (ikan kakap putih) tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat makanan baru yang enak.
Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. CARA MEMBUAT OTAK OTAK IKAN BAKAR - Otak-otak merupakan produk olahan dari daging ikan lumat yang sudah dikenal masyarakat.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam memasak masakan otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini. seenggaknya dibutuhkan 17 komposisi yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 6 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih):
- Siapkan 1/2 kg ikan kakap putih giling
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 90 gram putih telur
- Siapkan 140 ml santan kara
- Siapkan 5 batang daun bawang, rajang halus
- Siapkan 4 butir bawang merah, haluskan
- Ambil 3 butir bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sachet kecil Royco/ Masako
- Gunakan 400 ml air es (disesuaikan dengan tekstur adonan)
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Bahan saus kacang :
- Siapkan 70 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 butir kemiri goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 70 ml air
Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dipanggang/bakar dan ada yang direbus, kukus dan goreng. Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat otak otak ikan paling enak ini? Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Tahapan menyiapkan Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih):
- Campur ikan giling, putih telur, santan dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata.
- Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, tambahkan air es sesendok demi sesendok aduk lagi sampai kira-kira kental seperti ini. Jangan mengulen berlebihan ya jangan sampe kalis banget nanti jadi alot kaya baso.
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan adonan, lipat memanjang, semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi. Gunting kelebihan daun nya.
- Panggang dengan double pan happycall/ grill pan/teflon/ bara arang sampai daun pisang menjadi agak gosong.
- Blender kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri Dengan sedikit air. Masukkan ke panci saus, tambahkan sisa air dan santan kental. Gulmer dan garam. Aduk rata. Panaskan hingga meletup-letup. Matikan api lalu tambahkan perasan jeruk nipis.
- Otak-otak bakar siap disajikan cocol dengan saus kacang.
Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan. Mudah, lalu hasilnya enak kenyal lembut dan tidak amis. Sudah kami coba, dijamin anti gagal. Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi.
Demikianlah sedikit ulasan masakan perihal bumbu otak-otak bakar (ikan kakap putih) yang menggugah selera. kita harapkan kalian sudah paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau kolega anda. kita bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
