ikan bumbu acar / pesmol, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Banyak cara olahan yang menggunakan bahan ikan, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar, kali ini saya akan memasak mengolah ikan kembung banjar. Seperti perkiraan saya bumbu pesmol ternyata memang enak untuk di jadikan bumbu ikan bakar. CABE CUKA UNTUK ANEKA GORENGAN DAN LAIN-LAINNYA RESEP IKAN ACAR KUNING / PESMOL Kue Nagasari Lembut Isi Pisang Kepok Cenil Tepung Kanji Gula Pasir Resep ikan pesmol khas sunda Jawa Barat.
Baik, kita mulai ke hal bumbu bumbu menu ikan bumbu acar / pesmol. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk mengolah ikan bumbu acar / pesmol ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak makanan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki referensi untuk membuat hidangan ikan bumbu acar / pesmol tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak olahan ikan bumbu acar / pesmol ini. seenggaknya diperlukan 18 bahan bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya harap segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bumbu Acar / Pesmol:
- Ambil 1 buah ikan (500 gr) bisa ikan gurami, kakap, mujair
- Ambil 1 buah wortel potong2 memanjang
- Siapkan 1 buah timun, buang tengahnya potong2 memanjang
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah, potong2 atau utuh
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdm makan air jeruk lemon
- Sediakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis utk merendam ikan
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri, goreng sebentar
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar
- Siapkan 3 cm jahe
Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan.
Tahapan membuat Ikan Bumbu Acar / Pesmol:
- Cuci bersih ikan, kucuri air jeruk nipis dan garam, biarkan meresap, kemudian goreng ikan hingga kering, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, bersama daun jeruk, salam, serai, lengkuas
- Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk lemon
- Masukkan ikan goreng, masak hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, masukkan wortel dan cabe rawit masak hingga sedikit layu, tambahkan mentimun, aduk rata, masak sebentar kemudian angkat
Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi. Pesmol ikan mas Acar ikan nila Ikan mas bumbu kuning Resep pesmol acar bumbu kuning dapat kita masak menggunakan ikan. Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Berikut sedikit pengulasan makanan tentang resep resep ikan bumbu acar / pesmol yang enak. kita ingin kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau kolega kamu. anda dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan ikan bumbu acar / pesmol ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
