gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki cowok sebagai koki mumpuni nya.
Hepi Masak - Hepi Makan - Hepi Mama. Di Vidio ini saya kasih resep buat kalian, cara memasak Gulai Kepala Kakap Spesial dengan Resep ISTIMEWA dan cukup mudah mengolahnya. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Baiklah, kita awali ke perihal resep hidangan gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang. di antara kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk membuat gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan memiliki saran saran untuk mengolah masakan gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam membuat makanan gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang ini. seenggaknya dibutuhkan 24 komposisi yang dibutuhkan pada masakan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, karena kita akan memulainya paling tidak dengan 10 tahapan. saya ingin semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang:
- Ambil 500 gram fillet kakap merah,cuci bersih
- Gunakan 720 gram kepala kakap merah,cuci bersih
- Ambil 2 bonggol laos geprek
- Siapkan 4 batang serai,geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 9 cabe rawit
- Gunakan 2 cabe ijo besar,potong serong (optional)
- Siapkan 1 buah kecombrang / honje,iris2
- Ambil 600 ml santan kental
- Gunakan 1 liter santan encer
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar merah serbaguna
- Ambil secukupnya Minyak utk menumis
- Ambil 2 butir asam kandis (kelupaan gk pake)
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Gunakan 7 cabe kriting
- Ambil Segenggam bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Ciri khas dari prenjak kepala merah terdapat pada warna merah yang menghiasi kepalanya. Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Lumuri fillet kakap dengan kecap manis, saus sambal, garam, merica dan minyak goreng. Pesan gulai kepala ikan kakap dan salmon super dan keduanya sangat segar.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang:
- Bersihkan kepala kakap dr sisik2nya dan fillet kakap cuci bersih,lumuri air jeruk nipis diamkan kurleb 5 menit lalu cuci kembali
- Panaskan kukusan,masukkan kepala dan fillet kakap,kukus selama 10 menit
- Panaskan minyak,tumis bumbu yg sdh d haluskan dan smua rempah daun (laos,sereh,daun jeruk,daun kunyit) sampe matang dan harum
- Tuangi santan encer,masak sampe santan mendidih
- Masukkan ikan,garam dan gula,tutup panci,masak sampe ikan empuk dan matang
- Kemudian tuangi santan kental dan masukkan pula kecombrang,cabe ijo iris dan cabe rawit,aduk2 santan spt tdk pecah,masak sampe santan mendidih dan ikan matang…..jgn lupa cicipin rasanya ya
- Gulai kepala kakap dan fillet kakap merah siap utk d sajikan
- Maa Syaa Allah gulai ini enak bgt lho sy sampe gk brenti mkn,d gadoin tanpa nasi enaaak,apalg sambil d seruput kuahnya….maak nyuuuus pokoke
- Gulai ini gk amis lho,krn pake kecombrang,apalg klo kecombrangnya fresh dan pake 2 buah dan lg krn sblmnya ikannya d kukus dulu jd rasa dagingnya jg leegiiiit bgt….cobaaa yuuuk masaaak
- Haapppyy cookiiing sobat cookpad…..ini menu hari ini gulai kepala dan fillet kakap merah dan tumis toge jamur tiram
Gulainya bukan kaya padang yg pakai santan, ini gulai yg tanpa santan. Harganya cukup murah untuk kualitas ikan yang segar dan rasa yang enak. Nah jika ikan kakap fillet hanya dalam bentuk dagingnya saja, tentunya kepala ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan tentang bumbu bumbu gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang yang enak. saya ingin kalian dapat paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau sahabat kalian. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
