gulai kepala ikan kakap merah, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak depot dan restaurant yang mempunyai chef pria sebagai chef andalan nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu olahan gulai kepala ikan kakap merah. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk membuat gulai kepala ikan kakap merah ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan dapat rujukan untuk meracik olahan gulai kepala ikan kakap merah tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak menu baru yang lezat.
Mari langsung saja kita awali untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak hidangan gulai kepala ikan kakap merah ini. setidak tidaknya dibutuhkan 22 bahan yang dibutuhkan pada masakan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kepala ikan kakap merah:
- Ambil 3 kepala ikan kakap merah, badannya dibakar buat makan malam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan Bumbu lainnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk robek-robek
- Ambil 2 buah tomat, potong-potong
- Sediakan iris Daun bawang, iris-
- Siapkan Sedikit lada
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan 1/2 sachet diabetasol / gula
- Siapkan 2 SDM Air asam jawa
- Sediakan Santan kental, saya beli di abang2 sayur 5 rbu
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak kelapa/minyak goreng lainnya
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor.
Cara menyiapkan Gulai kepala ikan kakap merah:
- Panaskan minyak kelapa, stelah panas masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai. Tumis sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan air 2 gelas belimbing, setelah itu santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santannya. Masukkan kepala ikan kakapnya. Tambah bumbu2 lainnya : garam, gula, lada, air asam Jawa.
- Tes rasa. Jika sudah pas rasa dan kekentalannya masukkan irisan daun bawang dan tomat. Sajikan
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Diatas adalah sedikit pembahasan makanan perihal bumbu bumbu gulai kepala ikan kakap merah yang yummy. kita berharap anda bisa paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman anda. kalian dapat mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan gulai kepala ikan kakap merah ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
