mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef pria sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk membuat hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. seenggaknya dibutuhkan 23 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, karena anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah kita miliki disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Sediakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikianlah sedikit bahasan masakan perihal bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sempurna. kami berharap kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau teman kalian. kita dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
