kotho'an iwak pe (ikan pari asep), Memasak adalah suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan restoran yang menggunakan chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu menu kotho'an iwak pe (ikan pari asep). di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat kotho'an iwak pe (ikan pari asep) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah hidangan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk memasak hidangan kotho'an iwak pe (ikan pari asep) tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik masakan baru yang lezat.
Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali diolah menjadi mangut. Namun kali ini saya mengolahnya dengan berbeda. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak olahan kotho'an iwak pe (ikan pari asep) ini. setidaknya bisa disiapkan 19 bahan bahan yang diperlukan untuk makanan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kotho'an Iwak Pe (ikan pari asep):
- Gunakan 1/4 ikan pari potong kotak kecil
- Gunakan 1/2 lonjor tempe
- Gunakan 5 potong tahu kopong
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Ambil Rawit 10 biji (secukupnya) klu suka pedes boleh ditambah
- Ambil 5 biji Cabe merah
- Sediakan 5 biji Cabe keriting
- Ambil 2 biji Kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil Lengkoas dua ruas ibu jari geprek
- Gunakan Secukupnya rawit
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Santan kara satu aja yg kecil
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Gula garam penyedap
- Siapkan Minyak utk menumis
IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan masyarakat dі tanah kelahiran ѕауа untuk ikan pari уаng ѕudаh dі asap. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Bisa juga pakai ikan asap lain, seperti ikan pari asap.tongkol asap dll.
Cara menyiapkan Kotho'an Iwak Pe (ikan pari asep):
- Potong kecil ikan pari, cuci bersih. Potong juga tahu tempe.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi
- Masukkan ikan pari, aduk rata…. kemudian masukkan tahu tempe aduk lagi, tambah air satu gelas /secukupnya (klu mau agak kental bumbunya air sedikit aja) aduk tunggu sampai mendidih
- Kemudian tambah santan, aduk pelan sampai mendidih, kecilkan api tambah gula garam penyedap, tes rasa ya jgn lupa, aduk sampai rata kemudian angkat sajikan
Saya pernah makan ikan pari bakar rica di rumah makan Manado. Rasanya enak juga, tulangnya lunak semua. Di sini adanya ikan pari yang sudah diasap, jadinya ikan asap itu digoreng lagi dimakan dengan sambel dan mangga muda. •Mangut iwak Pe/ikan pari asap. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Demikianlah sedikit bahasan menu tentang resep resep kotho'an iwak pe (ikan pari asep) yang sempurna. kita harap kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau kolega kamu. kita bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan kotho'an iwak pe (ikan pari asep) ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
