mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan cafe yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Oke, kita awali ke hal bumbu olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk meracik olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman anda dalam mengolah makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 23 bahan bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Gunakan 5 potong ikan pe/pari
- Ambil 8 buah tahu gembos (opsional)
- Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Sediakan 2 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tata cara mengolah Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Diatas adalah sedikit pengulasan makanan perihal bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang nikmat. kami harapkan anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kalian bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
