mangut iwak pe dan tahu lombok ijo, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan cafe yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu bumbu olahan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik mangut iwak pe dan tahu lombok ijo ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri kita bangga akan hasil menu kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk memasak hidangan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam mengolah makanan baru yang enak.
Nah sekarang kita akan memasak "MANGUT IWAK PE" yang pedasnya bikin ndower,, hihihihi. Berikut Bahan-Bahan dan Bumbu-Bumbu yang diperlukan: BAHAN : - Ikan Pari Asap (bisa diganti ikan apa saja yang penting ikan asap) - Terong Hijau - Mentimun - Tempe dan Tahu Kuning. Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik masakan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo ini. setidaknya diperlukan 19 bahan bahan yang diperuntuk kan pada makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kita akan memulainya kurang lebih dengan 7 langkah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo:
- Ambil 4 ekor ikan pari asap (iwak pe)
- Ambil 1/2 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Sediakan 4 Potong tahu digoreng hingga berkulit
- Ambil 10 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 15 butir cabe hijau keriting iris serong
- Sediakan 5 butir cabe rawit hijau iris serong
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong sesuai selera
- Siapkan 500-600 ml santan sedang
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan.
Cara mengolah Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo:
- Haluskan kencur, kemiri, dan kunyit. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan bumbu halus, cabe keriting dan cabe rawit. Tumis hingga layu dan matang.
- Masukkan santan. Kecilkan api.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan kacang panjang, tomat, dan tahu goreng. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah secukupnya.
- Masak hingga kuah meresap. Tes rasa. Matikan api, sajikan
- Selamat mencoba ^^
IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan masyarakat dі tanah kelahiran ѕауа untuk ikan pari уаng ѕudаh dі asap. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura. Bahan dasar masakan iki arupa iwak panggang "Pé", yaiku sajenis iwak pari yang diproses kanthi pengasapan nganggo kayu khusus saéngga ngasilaké aroma sing khas.
Demikian sedikit ulasan hidangan perihal bumbu mangut iwak pe dan tahu lombok ijo yang enak. kita ingin kalian dapat mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat kamu. kamu bisa menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
