mangut lele & pari/pe' asap, Memasak merupakan sebuah hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam rumah makan dan restoran yang menggunakan chef cowok sebagai koki andalan nya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele Pedas, Legendaris, dan Istimewa.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu olahan mangut lele & pari/pe' asap. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat mangut lele & pari/pe' asap ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk memasak menu mangut lele & pari/pe' asap tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam memasak olahan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik menu mangut lele & pari/pe' asap ini. setidaknya dibutuhkan 22 bahan bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena anda akan membuatnya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Sediakan 1/2 kg ikan pe'/pari/cucut asap
- Siapkan 2 ekor lele goreng (aku pake sisa yg ada di rumah) 😬
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sachet santan instan (aku pakai kara)
- Siapkan secukupnya petai
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu
- Gunakan secukupnya gula merah
- Gunakan Bahan Halus
- Siapkan 2 cm kunyit (dibakar)
- Ambil 3 cm kencur (dibakar)
- Siapkan 2 buah kemiri (dibakar)
- Siapkan 1 sachet terasi ABC (dibakar)
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit setan (bs dihaluskan semua atau tidak)
Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Последние твиты от Mangut Lele Bu Pras (@Mangut_BuPras). Kalau masakan Indonesia bikin puas, kenapa harus yang lain? Tersedia di GRABFOOD & GOFOOD 📍Condongcatur, Yogyakarta.
Tahapan mengolah MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Goreng ikan pari asap, cukup ½ matang, jangan terlalu kering. angkat & tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus & tumis dengan bumbu salam dkk dengan minyak yang agak banyak & api sedang, masak hingga harum & tidak bau langu.
- Tambahkan air secukupnya sehingga kira² ikan bisa terendam, beri garam dkk, silakan koreksi rasa. jika suka mangut yang agak nyemek, airnya jangan banyak² ya..
- Setelah mulai mendidih, masukkan santan instan, aduk perlaham dan masukkan ikan. tunggu sampai air sedikit menyusut. masukkan petai, tomat, & cabe rawit glondongan. mangut siap disajikan.
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.
Diatas adalah sedikit ulasan menu tentang resep resep mangut lele & pari/pe' asap yang menggugah selera. saya harap kalian bisa paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kalian. kita bisa menambahkan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan mangut lele & pari/pe' asap ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
