mangut iwak pe/ikan pari asap, Memasak adalah sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke hal resep hidangan mangut iwak pe/ikan pari asap. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk mengolah mangut iwak pe/ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan dapat rujukan untuk meracik menu mangut iwak pe/ikan pari asap tersebut menjadi masakan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik hidangan baru yang endes.
Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak makanan mangut iwak pe/ikan pari asap ini. seenggaknya diperlukan 20 komposisi yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, sebab anda akan memulainya sedikit banyak dengan 4 langkah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita proses dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe/Ikan Pari Asap:
- Ambil 10 potong ikan pari asap ukuran 5x5 cm
- Ambil 5 kotak tahu, iris kecil, goreng setengah matang
- Ambil 2 buah terong ungu, kupas, potong, goreng setengah matang
- Ambil 65 ml santan kental (kara)
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan Bahan tumisan
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Resep mangut ikan pe mangut iwak pe mangut ikan pari asap mangut santan ikan pe. Ikan Asap Santan pedas Resep masak mangut ikan asap pedas Gulai manyung V meleTop.
Tahapan membuat Mangut Iwak Pe/Ikan Pari Asap:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ikan pari, aduk rata. Masukkan air, gula, & garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu & terong yg telah digoreng setengah matang. Masukkan santan kental, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat diolah menjadi beberapa masakan lezat khas Nusantara. Blenderan pertama buat santan kental) Jadi saya hanya kira-kira.tidak saya ukur berapa liternya air. simak juga resep iwak pe kami yang lain Hier. Saya sendiri sangatlah seringkali masak mangut ikan pari asap / iwak pe ini , tetapi baru mengetahui.bila kandungan gizi iwak pe ini nyatanya banyak sekali serta dapat jadi satu diantara sumber protein yang mungkin.sesudah jelajah gizi membaca beberapa sumber rujukan di internet.
Demikian sedikit ulasan olahan tentang bumbu bumbu mangut iwak pe/ikan pari asap yang endess. kami berharap kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau teman kamu. kamu bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut iwak pe/ikan pari asap ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
