lodeh mangut ikan pe/pari, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai kedai dan cafe yang mempekerjakan koki cowok sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep masakan lodeh mangut ikan pe/pari. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik lodeh mangut ikan pe/pari ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk meracik hidangan lodeh mangut ikan pe/pari tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! Ly Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat masakan lodeh mangut ikan pe/pari ini. setidaknya dibutuhkan 14 komposisi yang diperlukan untuk masakan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sebentar, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Mangut Ikan Pe/Pari:
- Ambil 3 biji Ikan Pari/Pe
- Ambil 1/2 papan Tempe,potong kotak2
- Sediakan 5 buah Tahu matang
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 8 buah Bawang merah,rajang
- Ambil 5 siung Bawang putih,rajang
- Gunakan 4 buah Cabe Ijo
- Gunakan 15 buah Cabe rawit merah,rajang
- Ambil 5 buah Cabe merah keriting,potong2
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 liter Santan/seperlunya
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam dan penyedap,secukupnya
Saya pernah makan ikan pari bakar rica di rumah makan Manado. Rasanya enak juga, tulangnya lunak semua. Lalu di Singapore pernah juga coba grilled stingray with chili paste. Di sini adanya ikan pari yang sudah diasap, jadinya ikan asap itu digoreng lagi dimakan dengan sambel dan mangga muda.
Tata cara mengolah Lodeh Mangut Ikan Pe/Pari:
- Tumis bumbu seperti lengkuas,bawang merah,bawang putih hingga harum..lalu masukan cabe yg sudah di rajang dan daun jeruk masak hingga layu dan harum
- Masukan santan aduk terus jangan sampai pecah,masak hingga setengah mendidih lalu masukan tempe dan ikan pari masak hingga mendidih
- Kemudian tambahkan garam dan penyedap secukupnya,kalo di rasa sudah pas terakir masukan tahu aduk hingga smua tercampur merata
- Dan siap untuk di sajikan😋 (tahu dimasukan terakir spy tidak gampang hancur dan menyerap air terlalu banyak)
Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Mangut Panggang Ikan Masak Dengan Tempe. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya.
Demikian sedikit bahasan menu tentang resep resep lodeh mangut ikan pe/pari yang menggugah selera. kami berharap anda dapat paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat anda. kalian dapat mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan lodeh mangut ikan pe/pari ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
