kothok (mangut) ikan pari/pe, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki cowok sebagai chef terbaik nya.
Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Baik pindang tongkol maupun ikan pe asapnya terlihat masih segar. Lirak-lirik, si Mbak nawarin. "Ikan pari asapnya segar lho Mba dan murah", tawarnya.
Oke, kita awali ke perihal resep masakan kothok (mangut) ikan pari/pe. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk membuat kothok (mangut) ikan pari/pe ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat makanan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk membuat makanan kothok (mangut) ikan pari/pe tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak olahan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam meracik masakan kothok (mangut) ikan pari/pe ini. setidaknya dibutuhkan 12 bahan bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 4 langkah. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kothok (mangut) ikan pari/pe:
- Ambil 1 bh cabe merah n ijo (iris serong)
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 1 bh tomat mentah/belimbing wuluh
- Siapkan 1 ruas jahe geprak
- Sediakan 1 ruas laos geprak
- Gunakan 1 ikat daun kemangi/daun bawang (siangi)
- Gunakan Garam, gula (penyedap bila suka)
- Ambil Sdkt minyak (utk menumis)
- Siapkan 1 bh santan kara (+500 ml air)
- Gunakan 5 bj ikan pari (cuci bersih)
- Ambil (bisa di tambahkan tahu/tempe/terong/pete yaaaaaaaaaa)
Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat. Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya).
Tata cara mengolah Kothok (mangut) ikan pari/pe:
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan air, santan kara, jahe laos
- Setelah mendidih, tambahkan gula n garam, tes rasa
- Masukkan ikan pari (me tanpa di goreng ya ikannya, biar aroma khasnya lbh kuat)
- Setelah mendidih lagi, masukkan irisan tomat/belimbing wuluh dan kemangi, masak sbntar dan siap dihidangkan
Ini nih. masakan kesukaan suami saya. Dari dulu saya tidak terlalu suka ikan pari. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara merawat.
Demikian sedikit pengulasan masakan perihal resep kothok (mangut) ikan pari/pe yang endess. kita harap kalian dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kamu. kamu bs menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan kothok (mangut) ikan pari/pe ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
