mangut ikan pari asap (iwak pe), Memasak merupakan bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep menu mangut ikan pari asap (iwak pe). di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat olahan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk membuat menu mangut ikan pari asap (iwak pe) tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat masakan baru yang lezat.
Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam memasak makanan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. setidaknya harus ada 22 bahan bahan yang diperuntuk kan di hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sedikit, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Ambil Bahan:
- Sediakan 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
- Gunakan 6 pcs Tahu Kulit
- Gunakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar
- Siapkan 1 buah Tomat Merah, potong dadu
- Sediakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu
- Siapkan 1 papan Petai (Optional)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt penyedap non msg (optional)
- Siapkan 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Siapkan 8 biji Bawang Merah
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 biji Kemiri, sangrai
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
- Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
- Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
- Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
- Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Resep mangut ikan pe mangut iwak pe mangut ikan pari asap mangut santan ikan pe. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Hingga ikan pari asap ini jadi satu diantara kuliner ciri khas pesisir yang telah populer kelezatannya. Di daerah pesisir pantai utara Jawa Tengah.ikan Masakan mangut ini ialah masakan berkuah santan yang populer pedas, dengan bahan penting ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung.
Diatas adalah sedikit pembahasan makanan perihal resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang endess. saya harapkan anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau sahabat anda. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
