mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka kedai dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai juru masak andalan nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Baik, kita mulai ke perihal bumbu menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan dapat rujukan untuk membuat hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam memasak makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidak tidaknya harus ada 23 bahan yang dibutuhkan di menu ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Siapkan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Siapkan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan lain
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Gunakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Ambil 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Cara membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikian sedikit ulasan menu tentang bumbu bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak. kami harap kalian dapat memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman anda. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
