mangut iwak pe dan tahu lombok ijo, Memasak merupakan bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka depot dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai chef andalan nya.
Nah sekarang kita akan memasak "MANGUT IWAK PE" yang pedasnya bikin ndower,, hihihihi. Berikut Bahan-Bahan dan Bumbu-Bumbu yang diperlukan: BAHAN : - Ikan Pari Asap (bisa diganti ikan apa saja yang penting ikan asap) - Terong Hijau - Mentimun - Tempe dan Tahu Kuning. Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak.
Baiklah, kita mulai ke hal resep resep makanan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik mangut iwak pe dan tahu lombok ijo ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk membuat makanan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik menu baru yang lezat.
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak makanan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo ini. setidaknya harus ada 19 bahan yang diperlukan untuk menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 7 tahap. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo:
- Ambil 4 ekor ikan pari asap (iwak pe)
- Ambil 1/2 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Siapkan 4 Potong tahu digoreng hingga berkulit
- Ambil 10 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 15 butir cabe hijau keriting iris serong
- Siapkan 5 butir cabe rawit hijau iris serong
- Sediakan 2 buah tomat hijau, potong sesuai selera
- Ambil 500-600 ml santan sedang
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Mulai dari sayur sayuran khas Surabaya, ada rawon, sayur lodeh manisa, ada lodeh tewel, sayur tumis pare, tumis kangkung, sambal goreng tahu tempe, aneka brengkes, aneka olahan ayam. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan.
Tahapan menyiapkan Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo:
- Haluskan kencur, kemiri, dan kunyit. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan bumbu halus, cabe keriting dan cabe rawit. Tumis hingga layu dan matang.
- Masukkan santan. Kecilkan api.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan kacang panjang, tomat, dan tahu goreng. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah secukupnya.
- Masak hingga kuah meresap. Tes rasa. Matikan api, sajikan
- Selamat mencoba ^^
IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan masyarakat dі tanah kelahiran ѕауа untuk ikan pari уаng ѕudаh dі asap. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura. Bahan dasar masakan iki arupa iwak panggang "Pé", yaiku sajenis iwak pari yang diproses kanthi pengasapan nganggo kayu khusus saéngga ngasilaké aroma sing khas.
Berikut sedikit pembahasan menu tentang bumbu bumbu mangut iwak pe dan tahu lombok ijo yang sempurna. kita harap kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kalian. kita bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan mangut iwak pe dan tahu lombok ijo ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
