mangut ikan kakap, Memasak merupakan bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam kedai dan restoran yang mempunyai chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Resep mangut ini merupakan hasil kutak-katik yang saya lakukan sendiri. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas.
Baiklah, kita awali ke perihal resep makanan mangut ikan kakap. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah mangut ikan kakap ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk meracik masakan mangut ikan kakap tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kita dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat menu mangut ikan kakap ini. setidaknya diperlukan 22 bahan bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sesaat, karena kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 6 tahapan. saya ingin semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Kakap:
- Sediakan 250 gram iwak pe (saya ikan kakap)
- Sediakan 200 gram tahu,potong-potong
- Ambil 200 gram tempe,potong-potong
- Siapkan 1 papan pete (saya skip)
- Sediakan 750 ml santan sedang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar,potong serong
- Gunakan 2 buah tomat hijau,potong-potong (saya tomat merah)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
Nila dimasak kuah santan dengan bumbu. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih.
Cara mengolah Mangut Ikan Kakap:
- Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang,angkat,sisihkan.Ikannya saya goreng setengah matang terus di bakar sebentar.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai, lengkuas,daun salam dan daun jeruk,aduk2 sampai layu,tambahkan petai,aduk2 sebentar.Pete sy gak pake & stok serai kosong jd sy skip 😊
- Tuangi santan,masak sampai santan mendidih.
- Masukkan ikan,tempe dan tahu yang sudah di goreng,bumbui garam dan gula masak sampai bumbu meresap.
- Menjelang di angkat masukkan cabe hijau,tomat dan rawit utuh,koreksi rasa,matikan kompor.Angkat.Saya pakai cabe merah dan tomat merah,pakai stok yg ada 😊
- Sajikan.
Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Tahukah anda apa saja kandungan ikan ini? Khasiat.co.id - Ikan Kakap amat terkenal di Kepulauan Riau karena di sanalah habitat Kakap terbesar di Indonesia. Ikan kakap merah merupakan jenis ikan dengan kandungan vitamin yang paling tinggi dibandingkan jenis ikan lainnya. Berikut manfaat ikan kakap merah untuk nutrisi tubuhmu.
Demikian sedikit pengulasan makanan tentang bahan resep mangut ikan kakap yang endess. kita berharap kalian bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau kolega kalian. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu mangut ikan kakap ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
